안녕하세요! 바쁜 아침 출근길이나 학창 시절, 정류장 앞 트럭에서 사 먹던 그 토스트 기억나시나요? 버터에 노릇하게 구운 식빵 사이에, 아삭한 양배추 계란부침과 햄, 그리고 달콤한 설탕과 케첩이 어우러져 한입 베어 물면 세상 행복해지던 그 맛! 바로 길거리 토스트입니다. 그런데 정말 신기하게도, 집에서 똑같이 따라 만들어도 그때 그 맛이 나지 않아 아쉬울 때가 많아요. 뭔가 2% 부족한 그 맛의 차이는 과연 어디서 오는 걸까요? 오늘 제가 그 비밀을 풀어드릴게요! 맛의 핵심인 **'양배추 계란부침'**을 아삭하면서도 고소하게 만드는 비법부터, 완벽한 '단짠'의 조화를 이루는 소스 황금비율까지! 이제 우리 집이 바로 원조 길거리 토스트 맛집이 될 거예요. 😉 이 토스트가 '추억의 맛'인 이유 아삭함..
