안녕하세요! 한국인의 밥상에 감초처럼 빠지지 않는 주방 필수템, 바로 대파입니다. 국, 찌개, 볶음, 무침 어디에나 들어가 시원한 맛과 향긋한 풍미를 더해주지만, 막상 한 단을 사 오면 다 먹기도 전에 누렇게 시들거나 물러져 버리기 일쑤죠. 냉장고 자리만 차지하다 결국 음식물 쓰레기통으로 직행했던 아까운 대파들... 이제 더 이상 낭비는 없습니다! 오늘, 제가 알려드리는 4가지 보관법만 제대로 실천하면, 대파 한 단을 구입한 날의 신선도 그대로, 최대 한 달 이상 맛있게 즐길 수 있습니다. 냉장 보관부터 냉동 보관, 그리고 특별한 건조 보관법까지! 각 보관법의 장단점과 어떤 요리에 활용하면 좋은지, 그리고 절대 실패하지 않는 **핵심 비법**들을 아낌없이 공개할게요. 이 글 하나로 당신의 ..
