안녕하세요! 느긋한 토요일 밤, 출출함이 밀려오면서 얼큰하고 진한 국물에 소주 한잔이 생각날 때가 있죠. 이럴 때 많은 분들의 '최애 안주'로 꼽히는 메뉴가 바로 곱창전골입니다. 곱창의 고소한 곱이 녹아든 진하고 칼칼한 국물, 쫄깃한 곱창과 우동 사리, 향긋한 쑥갓의 조화는 그야말로 완벽한데요. 하지만 집에서 만들기엔 곱창 손질부터 잡내 제거, 국물 맛내기까지 너무 어렵고 번거로울 것 같아 시도조차 못 해보신 분들이 많을 거예요. 오늘 제가 그 모든 걱정을 해결해 드릴게요! 가장 어려운 곱창 손질 과정을 생략할 수 있는 꿀팁부터, 잡내는 완벽하게 잡고 깊고 진한 국물 맛을 내는 양념장 황금 비율까지! 이제 밖에서 줄 서서 기다릴 필요 없이, 집에서 훨씬 푸짐하고 맛있게 즐겨보세요! 😉 이 레시피가 '..
