안녕하세요! 출출한 일요일 밤, 하루를 마무리하며 따뜻하고 매콤한 위로가 필요할 때, 혹은 친구들과 둘러앉아 즐길 푸짐한 야식이 생각날 때, 이 메뉴만큼 완벽한 것이 또 있을까요? 바로 뻑뻑한 옛날 떡볶이와는 다른, 숟가락으로 국물과 함께 푹푹 떠먹는 매력의 국물떡볶이입니다. 국물떡볶이의 핵심은 이름 그대로 '국물'에 있습니다. 단순히 맵기만 한 것이 아니라, 깊고 진한 감칠맛이 우러나와 떡과 어묵을 다 건져 먹은 뒤에도 숟가락을 멈출 수 없게 만드는 바로 그 국물 맛이죠. 또한, 넉넉한 국물은 바삭한 튀김이나 주먹밥을 찍어 먹기에 최적화된, 그 자체로 완벽한 소스가 되어줍니다. 오늘은 시판용 육수나 조미료에 의존하지 않고, 진한 멸치 다시마 육수를 기본으로 하여 분식집 사장님도 울고 갈 깊고 진한 국물..
