안녕하세요! 출출함이 몰려오는 일요일 밤, 복잡한 요리는 부담스럽고 그냥 잠들기엔 아쉬울 때, 냉동실 속에서 우리를 구원해 줄 비장의 무기가 있습니다. 바로 군만두입니다. 하지만 집에서 냉동만두를 구우면 기름에 그냥 굽기만 하다가 겉은 타고 속은 여전히 차가운 '만두 참사'를 겪거나, 혹은 기름을 너무 많이 먹어 느끼하기만 했던 경험, 다들 있으시죠? 오늘, 그 모든 실패의 기억을 뒤로하고, 평범한 냉동만두를 중식당의 명품 요리 부럽지 않은 '겉은 바삭, 속은 촉촉'의 예술로 승화시키는 비법을 알려드릴게요. 튀기듯 굽는 1단계, 수증기로 쪄내는 2단계, 그리고 다시 바삭하게 마무리하는 3단계의 마법 같은 조리법만 있다면, 이제 여러분도 집에서 최고의 군만두를 완성할 수 있습니다. 심지어 만두끼리 서로 ..
