안녕하세요. 겨울철 든든한 보양식 전문가 요리 친구 백룡이입니다. 굴국밥의 매력은 굴의 시원한 감칠맛이 밥알에 스며들어 전체적으로 부드럽고 구수한 맛을 낸다는 점입니다.하지만 굴을 잘못 다루면 국물이 비려지거나 탁해질 수 있습니다. 오늘 백룡이가 알려드릴 레시피는 쌀뜨물 또는 맑은 육수를 활용해 국물을 뽀얗게 만들고,새우젓으로 비린내 없이 시원한 맛을 내는 특급 비법이 담겨 있습니다. 건강한 식단 관리에도 도움이 됩니다! ✅ 재료 준비 (1인분 기준) ✅ 주재료밥 1공기 (찬밥 또는 갓 지은 밥)봉지 생굴 100g (1인분)무 30g (얇게 채 썬 것)두부 1/4모 (선택)미역 또는 콩나물 ✅ 육수 및 마무리 재료쌀뜨물 또는 멸치 다시마 육수 400ml달걀 1개, 대파 1/4대 (송송 썬 것) ✅ 양념 ..
