안녕하세요! 쌀쌀한 바람이 불어오는 가을날, 점심시간이면 어김없이 뜨끈하고 칼칼한 국물이 생각납니다. 이럴 때, 쫄깃한 우동 면발과 우리에게 가장 친숙한 김치의 깊은 맛이 만나 환상의 조화를 이루는 김치우동 한 그릇은 최고의 선택이 아닐 수 없죠. 단순히 김치와 우동을 함께 끓여내는 것이라고 생각하면 오산입니다. 전문점이나 이자카야에서 파는 김치우동처럼 시원 칼칼하면서도 깊은 감칠맛을 내는 데에는 몇 가지 숨겨진 비법이 있습니다. 오늘은 멸치육수를 기본으로, 김치의 맛을 극대화하여 국물 한 방울까지 맛있게 즐길 수 있는 김치우동 황금 레시피를 상세하게 알려드릴게요. 이 레시피와 함께라면, 15분 만에 우리 집 주방을 동네 최고의 우동 맛집으로 만들 수 있을 겁니다. ✅ 깊은 맛을 위한 재료 준비 (1..
