안녕하세요. 살림 9단, 요리 친구 백룡입니다. 냉동실 구석에 돌덩이처럼 굳어있는 가래떡, 버리긴 아깝고 먹자니 엄두가 안 나시죠? 해동을 잘못하면 수분이 날아가서 딱딱해지거나, 급격한 온도 차이로 인해 떡이 쩍쩍 갈라져 버립니다.특히 떡국을 끓일 때 해동 없이 바로 넣으면 떡이 다 풀어져서 국물을 망치기 십상입니다. 오늘은 전자레인지, 찬물, 끓는 물을 이용해 상황별로 가장 완벽하게 떡을 녹이는 방법을 비교 분석해 드립니다. 이 글 하나면 언제든 말랑말랑한 떡 요리를 즐기실 수 있습니다. [NEW!] 한눈에 보는 '요약 솔루션' 용도에 맞춰서 가장 좋은 방법을 선택하세요!방법추천 용도장점단점1. 찬물 불리기떡국, 떡볶이갈라짐 없음, 모양 유지시간이 걸림 (30분~)2. 끓는 물 데치기즉석 섭취, 구이..
