안녕하세요! 여유로운 주말 저녁, 복잡한 상차림 대신 따뜻한 밥 위에 맛있는 요리를 듬뿍 올려 완성하는 근사한 '한 그릇 요리'가 생각날 때가 있습니다. 이럴 때 가장 먼저 떠오르는 메뉴가 바로 일본 가정식의 정수, **돈부리(덮밥)**입니다. 돈부리는 밥 위에 어떤 재료를 올리느냐에 따라 무한한 변신이 가능한 매력적인 요리입니다. 오늘은 그 중에서도 한국인이 가장 사랑하는 돈부리의 양대산맥, 바삭한 돈가스와 촉촉한 계란의 조화가 일품인 **'가츠동'**과, 부드러운 닭고기와 계란의 포근한 맛이 매력적인 **'오야꼬동'**을 집에서 완벽하게 만드는 모든 비법을 알려드릴게요. 두 요리에 공통적으로 사용되는 '만능 쯔유(덮밥 소스)'의 황금 비율부터, 계란을 푸딩처럼 부드럽게 익히는 전문가의 팁까지! 이..
