안녕하세요! 선선한 가을바람과 함께 풍요로운 명절, 추석이 다가오고 있습니다. 이런 특별한 날이면 온 가족이 둘러앉아 즐길 수 있는 푸짐하고 맛있는 대표 메뉴가 빠질 수 없죠. 그중에서도 단연 으뜸은 남녀노소 모두가 사랑하는 돼지갈비찜이 아닐까 싶습니다. 달콤 짭짤한 양념이 쏙 밴 부드러운 갈빗살은 생각만 해도 군침이 도는데요. 하지만 막상 집에서 만들려고 하면 고기 잡내는 어떻게 잡아야 할지, 양념은 어떻게 해야 깊은 맛이 날지 막막하게 느껴지기도 합니다. 오늘은 요리 초보자도 명절 요리 전문가로 거듭날 수 있는, 돼지갈비찜의 모든 비법을 A부터 Z까지 상세하게 알려드릴게요. 잡내와 기름기는 완벽하게 잡고, 육질은 입에서 살살 녹을 만큼 부드럽게 만드는 황금 레시피, 지금 바로 시작합니다! ✅ 완벽..
