안녕하세요! 짭짤달콤한 맛과 오독오독 씹히는 고소한 식감으로, 젓가락을 멈출 수 없게 만드는 '마성의 밥도둑', 바로 땅콩조림입니다. 따끈한 밥 위에 올려 먹어도 맛있고, 도시락 반찬으로도 든든함을 책임지는 국민 밑반찬이죠. 특히 땅콩은 '밭에서 나는 우유'라 불릴 만큼 **단백질**과 **불포화지방산**이 풍부하여, **두뇌 건강**과 **피로 회복**에 도움을 주는 최고의 웰빙 **영양 간식**입니다. 하지만 집에서 만들면, 조림이 식은 후에 사탕처럼 딱딱하게 굳어버리거나, 땅콩 특유의 떫은맛과 비린내가 남아 맛을 망치기 일쑤입니다. "어떻게 하면 쫀득하고 부드럽게 만들 수 있죠?", "왜 제가 만든 건 윤기가 없을까요?" 오늘, 그 모든 고민을 완벽하게 해결해 드릴 결정적 비법을 준비했습니다. 땅콩..
