스트레스가 쌓이거나, 입맛이 뚝 떨어진 날이면 왠지 모르게 화끈하게 매운 음식이 당기곤 합니다. 그럴 때, 부드럽게 익은 돼지갈빗살에 맛있게 매운 양념이 쏙 배어든 매운 돼지갈비찜은 최고의 선택이 되어줄 겁니다. 단순히 맵기만 한 것이 아니라, 과일과 채소에서 우러나오는 은은한 단맛과 깊은 감칠맛이 조화롭게 어우러져, 땀을 뻘뻘 흘리면서도 멈출 수 없는 중독적인 맛을 선사하죠. 잡내 없이 고기를 부드럽게 삶는 기본기부터, 텁텁하지 않고 깔끔하게 매운 양념장의 황금 비율까지! 당신의 식탁을 책임질 화끈한 밥도둑, 지금 바로 만들어 보세요. ✅ 완벽한 맛을 위한 재료 준비 (4인분 기준) 주재료:돼지갈비 1.2kg (찜용으로 토막 낸 것) 초벌 삶기용 재료:물 (갈비가 잠길 만큼), 된장 1큰술, 소주 또..
