안녕하세요! 스트레스 지수가 최고조에 달하는 날, 머리끝까지 찡해지는 짜릿하고 화끈한 매운맛이 간절해질 때가 있습니다. 이럴 때, 배달 앱에서 가장 먼저 찾게 되는 메뉴, 바로 오독오독 쫄깃한 식감과 중독적인 매운맛으로 우리를 유혹하는 무뼈닭발입니다. 뼈를 발라낼 필요 없이 편하게 즐길 수 있는 무뼈닭발은 최고의 술안주이자 야식이죠. 하지만 집에서 직접 만들자니 닭발 특유의 잡내를 잡을 자신이 없고, 사 먹는 것처럼 맛있는 양념을 만들기가 어려워 포기하곤 합니다. 오늘, 그 모든 걱정을 잠재워 줄 완벽한 무뼈닭발 황금 레시피를 준비했습니다. 닭발의 잡내를 100% 제거하는 완벽한 세척 및 데치기 과정부터, 캡사이신 없이도 맛있게 매운 감칠맛 폭발 양념장, 그리고 집에서도 '불맛'을 내는 전문가의 비법까..
