안녕하세요! 가족들과 여유롭게 둘러앉아 정성 가득한 식사를 즐기고 싶은 일요일입니다. 아침저녁으로 선선한 바람이 불어오는 이 계절, '가을의 향'을 온전히 품은 '숲속의 보석' 버섯을 주인공으로, 우리 집 식탁을 명품 한정식집으로 만들어 줄 최고의 요리를 소개해 드릴게요. 바로 버섯전골입니다. 단순히 찌개가 아닌 '전골'은, 냄비에 다채로운 재료를 그림처럼 아름답게 담아내고, 식탁 위에서 보글보글 끓여가며 먹는, 요리가 완성되는 과정 자체를 즐기는 음식입니다. 뚜껑을 여는 순간 피어오르는 향긋한 버섯과 육수의 향, 눈을 사로잡는 화려한 색감의 조화는 그 어떤 메뉴보다 특별한 식사 경험을 선사하죠. "이렇게 예쁜 걸 어떻게 만들어?" 하고 지레 겁먹을 필요 없습니다. 육수 비법과 재료를 예쁘게 담는 요령..
