안녕하세요. 입맛 없을 때 활력을 불어넣는 요리 친구 백룡이입니다. 잔치국수가 맑고 시원한 맛이라면, 비빔칼국수는 매콤, 새콤, 달콤한 맛이 조화로운 한국인의 소울 푸드입니다. 집에서 만들어 먹으면 외식비 절약은 물론, 양념장만 잘 만들어두면 시간 효율까지 높은 초간단 메뉴가 됩니다. 오늘 백룡이가 알려드릴 비법은 칼국수 면의 전분기를 완벽히 제거하여 끝까지 쫄깃하게 유지하는 노하우와재료의 감칠맛을 살리는 양념장 황금 비율입니다. 지금 바로 시작해 볼까요! ✅ 재료 준비 (2인분 기준) ✅ 주재료칼국수 면 2인분 (생면 또는 건면)오이 1/2개, 당근/양파 소량 (채 썰기용)상추 또는 깻잎 (선택)삶은 달걀 1개, 김 가루, 통깨 ✅ 비빔 양념장 (황금 비율)고추장 3큰술고춧가루 1.5큰술매실액 2큰술 ..
