안녕하세요. 냉장고 파먹기 해결사 요리 친구 백룡입니다. 사과잼은 믹서기로 갈아버리는 것보다, 칼로 작게 다져서 과육이 씹히게(청크 스타일) 만드는 것이 훨씬 고급스럽고 맛있습니다. 여기에 시나몬 가루를 살짝 더하면 빵뿐만 아니라 요거트, 와플 어디에나 어울리는 만능 잼이 탄생합니다. 만드는 법은 귤잼보다 더 간단합니다. 지금 바로 시작해 볼까요! ✅ 재료 준비 ✅ 주재료사과 (껍질 깐 무게 기준) 3~4개 (약 800g~1kg)설탕 400g~500g비율 Tip: [사과 : 설탕 = 2 : 1] 비율이 가장 적당합니다. (사과가 1kg면 설탕 500g)레몬즙 2~3큰술 (갈변 방지, 젤리화, 상큼함 담당)계피 가루 (시나몬 파우더) 1/2작은술 (선택이지만 강력 추천!) 사과잼 만드는 3단계 황금 비법 ..
