안녕하세요! 출출한 주말 밤, 시원한 맥주와 함께 즐길 특별한 안주가 생각날 때, 혹은 아이들을 위한 최고의 간식을 만들어주고 싶을 때, 황금빛 튀김옷을 입은 새우튀김만큼 완벽한 메뉴가 또 있을까요? '바사삭'하는 경쾌한 소리와 함께 부서지는 가벼운 튀김옷, 그리고 그 속에 숨어있던 탱글탱글한 새우의 단맛과 촉촉함! 제대로 만든 새우튀김은 단순한 튀김을 넘어 하나의 '요리'가 됩니다. 하지만 집에서 만들면 새우는 구부러지고 튀김옷은 두껍고 눅눅해지기 일쑤죠. 오늘, 그 모든 실패의 기억을 성공의 환희로 바꿔드릴 완벽한 새우튀김 가이드를 준비했습니다. 새우가 부끄럽게 등을 구부리지 않도록 꼿꼿하게 펴주는 전문가의 손질 비법부터, 튀김옷에 눈꽃(튀김꽃)을 활짝 피워내어 시간이 지나도 바삭함이 살아있는 반죽..
