안녕하세요! 명절 연휴, 기름진 음식들 사이에서 입안을 산뜻하게 환기시켜 줄 '리프레시' 메뉴를 찾고 계신가요? 오늘 소개해 드릴 아보카도 김밥은 바로 그럴 때를 위한 최고의 선택입니다. 김천 김밥 축제가 10월에 있을 예정이라 축제 글을 작성하면서 계속 김밥 생각이 나지 뭐예요! 잇님들에게 부드럽고 크리미한 아보카도와 짭짤한 아삭한 채소들이 어우러져, 마치 잘 만든 캘리포니아 롤을 먹는 듯한 착각을 불러일으키는 아보카도 김밥을 소개해 드리고 싶더라구요! 고추장이나 쌈장 같은 강한 양념 없이 재료 본연의 맛을 즐기는, 담백하고 고급스러운 맛이 일품입니다. 오늘은 완벽한 후숙 아보카도를 고르는 비법부터, 갈변 없이 예쁜 초록색을 유지하는 손질법, 그리고 맛의 조화를 극대화하는 재료 조합까지! 당신의 김밥..
