안녕하세요! 기름진 명절 음식으로 지친 속을 부드럽게 달래주고, 쌀쌀한 가을 아침을 따뜻하게 열어줄 국물 요리를 찾고 계신가요? 오늘 소개해 드릴 메뉴는, 화려하지는 않지만 그 어떤 보양식보다 깊고 편안한 위로를 주는, 집밥의 정수 알배추 된장국입니다. '가을 배추는 문 걸어 잠그고 먹는다'는 옛말처럼, 서리를 맞으며 자란 가을 알배추는 아삭함은 물론, 그 어떤 설탕으로도 흉내 낼 수 없는 깊고 진한 '달큰함'을 자랑합니다. 이 달큰한 알배추가 구수한 된장을 만나면, 맵거나 자극적이지 않으면서도 최고의 감칠맛을 내는 국물 요리가 탄생하죠. 특히 **저칼로리**이면서 식이섬유가 풍부하여, 과식으로 더부룩한 속을 비워내는 디톡스 효과와 함께, 환절기 **면역력**을 지키는 데도 도움을 주는 최고의 **건..
