안녕하세요! '탕평채'라는 이름의 유래를 아시나요? 조선 영조 임금이 여러 당파의 화합을 위해 노력했던 '탕평책'처럼, 다양한 재료가 조화롭게 어우러진 모습에서 유래했다는 이야기가 전해집니다. 오늘 소개해 드릴 메뉴는 바로 그 이름처럼, 하얀 청포묵을 중심으로 소고기, 미나리, 숙주, 계란지단 등 오방색의 재료가 아름답게 어우러진, 궁중요리의 품격을 담은 탕평채입니다. 탱글탱글 부드러운 청포묵과 아삭한 채소, 감칠맛 나는 소고기가 새콤달콤 짭짤한 간장 소스와 만나, 입안 가득 다채로운 맛과 식감의 향연을 펼치죠. 특히 청포묵은 칼로리가 매우 낮고 수분 함량이 높아, **저칼로리 다이어트 식단**으로도 훌륭하며, 기름진 음식을 먹은 뒤 입안을 개운하게 정리해 주는 최고의 웰빙 메뉴입니다. 화려..
