안녕하세요! 왠지 입맛이 없고, 밥상 위에 무언가 상큼하고 개운한 것이 간절하게 생각날 때가 있습니다. 이럴 때, 바다의 향긋함을 가득 품은 초록빛 반찬 파래무침만큼 훌륭한 해결사가 또 있을까요?새콤달콤한 양념에 아삭한 무를 곁들여 조물조물 무쳐낸 파래무침은, 한 젓가락만 맛보아도 잃어버린 입맛을 단번에 되찾아주는 마성의 매력을 가졌습니다. 또한, 파래는 칼슘과 철분 등 각종 미네랄이 풍부하여 성장기 아이들은 물론 온 가족의 건강까지 챙길 수 있는 최고의 제철 식재료 중 하나입니다.하지만 집에서 만들면 파래에서 흙이 씹히거나, 물이 흥건하게 생겨 양념이 싱거워지는 등 실패하기 쉽습니다. 오늘, 그 모든 걱정을 해결해 드릴 완벽한 파래무침 레시피를 준비했습니다. 파래를 깨끗하게 세척하는 비법부터, 무의 아..
