안녕하세요. 요리의 품격을 높이는 천연 조미료 전문가 요리 친구 백룡이입니다. 표고버섯 가루는 국물, 찌개, 볶음 등 어떤 요리에 넣어도 깊은 감칠맛을 더해줍니다.특히 표고버섯을 햇볕에 말리면 감칠맛 성분인 구아닐산과 비타민 D가 폭발적으로 증가하여 최고의 보양식 재료가 됩니다. 오늘 백룡이가 알려드릴 비법은 버섯의 수분을 완벽하게 제거하여 곰팡이 없이 오래 보관하고,가장 곱게 가루 내는 노하우입니다. 지금 바로 시작해 볼까요! ✅ 재료 준비 (만능 천연 조미료) ✅ 주재료표고버섯 500g (신선한 것 또는 건조 표고)✅ 필수 도구 식품 건조기, 오븐, 또는 에어프라이어 (건조용)믹서기 또는 분쇄기 (가루 내기용)밀폐 유리병 또는 지퍼백 (보관용) 표고버섯 가루 만드는 3단계 황금 비법 1️⃣ 손질 및 ..
