안녕하세요. 1인 가구 라이프를 응원하는 요리 친구 백룡입니다. 대용량으로 구매해야 저렴한 프리미엄 식재료를 버릴 때마다 마음이 아프셨죠?통계청에 따르면 1인 가구의 음식물 쓰레기 배출량이 가장 높다고 합니다. 하지만 걱정 마세요!오늘 백룡이가 알려드릴 식재료 소분 기술만 습득하면, 재료의 신선도를 오래 유지하면서도 시간 효율까지 극대화할 수 있습니다. 식비 절약과 지속 가능한 주방을 만드는 가성비 최고의 비법, 지금 바로 시작해 보겠습니다! ✅ 소분 정리를 위한 필수 준비물 ✅ 필수 도구 지퍼백: 공기 차단성이 좋아 평평하게 냉동하기 좋음 (가장 추천)칸막이 밀폐 용기: 밥, 카레 등 1인분 정량 보관용 (전자레인지 사용 가능)아이스 큐브 트레이: 다진 마늘, 육수, 허브 등 소량 보관용라벨링 스티커 ..
