장곡동 고기집 '두툼한가' 방문 후기 (제일 맛있는 메뉴 추천 & 불조절 꿀팁)

 

안녕하세요. 오늘도 맛있는 기록을 남기는 백룡입니다.

 

이곳은 직원분이 정말 친절하셔서 들어갈 때부터 기분이 좋아지는 곳인데요.

직접 구워 먹는 시스템이라 외식을 하면 직원분들 구워주는 고기에 익숙해졌던 저에게는 약간의 도전이 필요한 곳이기도 했습니다.

 

내돈 내산으로 솔직한 후기를 작성해 보려고 합니다. 

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[NEW!] 한눈에 보는 '백룡이의 솔직 평가'

 

지극히 개인적인 입맛을 바탕으로 한 메뉴 순위와 총점입니다.

 

항목	점수 및 순위	한줄평
종합 점수	3.5점 / 5점	고기 맛은 좋지만 굽기가 쉽지 않음
1순위 (추천)	뼈 삼겹살	갈비 비주얼에 맛은 삼겹살 이상!
2순위	진짜한돈돼지갈비	갈비 매니아인 저도 인정한 맛
3순위 (비추)	깍둑갈비	개인적으로는 추천하고 싶지 않음
서비스	상	직원분이 매우 친절하심

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✅ 두툼한가, 메뉴별 상세 후기

 

1. 압도적 1등: 뼈 삼겹살

생김새는 갈비처럼 뼈가 붙어있는데, 맛은 삼겹살의 고소함이 응축되어 있습니다. 제가 갈비를 정말 좋아하는 편임에도 불구하고, 이곳에서는 갈비보다 이 뼈 삼겹살이 훨씬 맛있게 느껴졌어요. 다음에 다시 간다면 오로지 뼈 삼겹살만 공략할 예정입니다.

 

 

뼈가 붙어있고 잡내하나없이 맛있었어요

 

2. 무난한 2등: 진짜한돈돼지갈비

 

기본에 충실한 돼지갈비 맛입니다. 뼈 삼겹살에 밀리긴 했지만, 한돈이라 그런지 육질이 좋고 양념도 적당했습니다.

 

짜지 않아서 좋았고 갈비도 좋았지만 불조절이 힘들었어요. 삼겹과 판이 달라요!

 

껍데기도 먹었는데 사진이 없네요!

 

 

 

3. 아쉬운 3등: 깍둑갈비

이름만큼의 매력을 느끼지 못했습니다. 다른 메뉴들에 비해 만족도가 낮아, 지인들에게는 추천하고 싶지 않은 메뉴입니다.

 

 

4. 호불호 갈리는 냉면

 

마무리로 주문한 냉면은 의견이 확 갈렸습니다. 같이 간 지인은 "괜찮다"며 잘 먹었지만,

제 입맛에는 **"쏘쏘(그저 그렇다)"**였습니다. 냉면 육수나 면의 스타일이 취향을 탈 것 같으니 참고하세요.

기계식 냉면은 아닙니다! 겨자와 식초를 일회용 조그만걸로 주셨는데 다 먹고 봤어서 못넣었어요 ;;; 아쉽!

 

양은..한주먹 반정도로 ..다음에 후식으로 먹는다면 볶음밥을 먹어보려합니다.

 

 

**** 다음에 다시 방문한다면 연탄볶음밥을 공략해보려합니다. 배불러서 못먹은게 아쉽네요! *****

 

입맛은 다 각각이라 제 기준에 작성한 리뷰입니다. 

태클은 사양할께요! 깍둑갈비가 맛있다는 분도 계시겠지만

저는 뼈삼겹살이 더 맛있었을 뿐입니다. 

근래 먹은 삼겹살 중에 최고!

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🍳 이용 시 주의사항 (불조절 주의!)

 

오랜만에 직접 구워 먹는 집을 가서 그런지 불조절이 상당히 어려웠습니다.

 

• 탄 고기 주의:  숯불에 고기를 자꾸 태우게 되더라고요. ( 이건 제가 잘 못구워서 그렇습니다. )

 

• 얼음 소화기: 불이 붙을 때마다 직원분이 얼음을 올려서 불을 끄라고 주셨는데, 고기 구우랴 불 끄랴 정신이 없어서 구우면서 먹기가 쉽지 않았습니다. 이 점이 식사의 흐름을 끊어 조금 아쉬웠던 부분입니다.

 

 

 

💡 전문가의 특급 꿀팁 (Secret Tip)

 

 

"두툼한가에서 실패 없는 식사를 하려면?"

1. 메뉴는 단순하게: 이것저것 시키기보다는 만족도가 가장 높았던 뼈 삼겹살 위주로 주문해 보세요. 갈비랑 불판이 달라서 번갈아 먹기는 어려워요. 
2. 불판 가장자리 활용: 중앙 화력이 세니 고기가 어느 정도 익으면 바로 가장자리로 옮겨서 태우지 않게 관리하는 인내심이 필요합니다.

 

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장곡동 '두툼한가'에서의 두 번째 식사! 친절한 직원분들 덕분에 기분은 좋았지만,

굽는 난이도와 메뉴별 편차 때문에 별점 3.5점을 남깁니다. 그래도 뼈 삼겹살의 그 고소한 맛은 가끔 생각날 것 같네요.

 

오늘의 솔직 후기가 시흥 장곡동 외식을 계획하시는 분들께 도움이 되셨길 바랍니다.

도움이 되셨다면 공감과 댓글 부탁드려요! 요리 친구 백룡이었습니다. 😊

 

 

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