반찬이 애매할 때, 감자는 항상 진리죠.쫀득하고 달콤하게 졸인 감자조림은 아이부터 어른까지 좋아하는 국민 반찬이에요.오늘은 실패 없는 감자조림 황금비율로 알려드릴게요!🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)감자 2개 (중간 크기)양파 1/2개 (선택)당근 약간 (색감용, 생략 가능)대파 조금식용유 1큰술물 2/3컵 (또는 멸치육수)양념장간장 3큰술설탕 1큰술물엿 or 올리고당 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1/2큰술통깨 약간🍳 감자조림 만드는 방법1. 감자 손질감자는 껍질을 벗겨 깍둑썰기로 잘라주세요.두께는 1.5cm 정도가 좋아요.→ 물에 담가 전분기 제거하면 더 쫀득해져요!2. 재료 볶기팬에 식용유를 두르고 감자를 먼저 2분 정도 볶아주세요.→ 양파, 당근도 함께 넣고 살짝 볶아줍니다.3. 양념장 넣고 ..
