안녕하세요! 찬 바람이 불기 시작하면, 어김없이 생각나는 따뜻하고 향긋한 차 한 잔이 있습니다.바로, 한 모금 마시는 순간 입안 가득 상큼함이 퍼지는 유자차입니다. 오늘 소개해 드릴 메뉴는, 이 맛있는 유자차의 베이스가 되는 수제 유자청입니다.유자는 레몬의 3배에 달하는 풍부한 **비타민C**와 구연산을 함유하고 있어, 환절기 면역력 강화와 **피로 회복**에도움을 주는 최고의 천연 감기약이죠. 특히 유자의 리모넨 성분은 목의 염증을 완화하고 기침을 진정시키는 데 도움을 주어, 목감기 몸살 기운이 있을 때마시면 더욱 좋습니다.하지만 "집에서 만들면 껍질의 쓴맛이 너무 강해요", "설탕이 녹지 않고 곰팡이가 폈어요" 하는 실패 경험 때문에, 유자청 만들기를 가장 어려운 숙제처럼 여기셨을지 모릅니다. 오늘,..
