안녕하세요! 매일 먹는 밥상이지만, "오늘은 무슨 반찬을 해야 하나" 하는 고민은 주부들의 영원한 숙제이죠. 오늘 소개해 드릴 메뉴는, 한번 만들어두면 며칠 동안 밥상을 든든하게 책임져 줄, 대한민국 밑반찬의 국가대표 꽈리고추 멸치볶음입니다. 바삭하고 고소한 멸치와 은은하게 매콤한 꽈리고추가 달콤 짭짤한 양념에 어우러져, 입맛을 돋우는 것은 물론, 밥 위에 올려 슥슥 비벼 먹기만 해도 훌륭한 한 끼가 되죠. 특히 멸치에 풍부한 **칼슘**은 뼈 건강에 도움을 주고, 꽈리고추의 **비타민**과 항산화 성분은 환절기 면역력 증진에 도움을 주는, 맛과 영양을 모두 잡은 최고의 **건강식**입니다. 하지만 집에서 만들면 멸치가 딱딱하게 굳어 이가 아프거나, 꽈리고추가 물컹해져 맛이 없어지는 등 실패하기 쉽습..
