안녕하세요! 쌀쌀한 바람이 부는 주말 저녁, 온 가족이나 친구들이 함께 식탁에 둘러앉아 보글보글 끓여가며 즐기는, 푸짐하고 따뜻한 요리가 생각날 때가 있습니다. 이럴 때, 맑고 진한 육수 속 뽀얀 자태를 뽐내는 닭한마리만큼 완벽한 메뉴가 또 있을까요? '닭한마리'는 단순히 닭백숙이나 닭곰탕과는 다른, 그 자체로 완벽한 '코스 요리'와도 같은 매력을 지닌 음식입니다. 야들야들하게 익은 닭고기를 건져내어 각자 취향에 맞게 만든 매콤새콤한 특제 소스에 푹 찍어 먹는 1단계, 진국으로 변한 닭 국물에 쫄깃한 칼국수를 끓여 먹는 2단계, 그리고 마지막 남은 국물에 밥과 계란을 풀어 고소한 죽으로 마무리하는 3단계까지. 먹는 내내 즐거움이 가득한 요리죠. "이 복잡해 보이는 요리를 집에서?" 하고 걱정하셨다면, ..
