안녕하세요. 겨울철 해산물 요리 전문가 요리 친구 백룡이입니다. 매생이는 철분과 칼슘이 풍부해 빈혈 예방과 면역력 강화에 탁월한 효능을 지니고 있습니다.하지만 가늘고 섬세한 매생이는 자칫 오래 끓이면 녹아버리고, 손질이 미흡하면 이물질이 씹힐 수 있습니다. 오늘 백룡이가 알려드릴 비법은 매생이를 씻는 정석 노하우와 참기름으로 고소함을 입히는 조리법입니다.가성비와 건강을 모두 잡는 프리미엄 굴국, 지금 바로 시작합니다! ✅ 재료 준비 (2인분 기준) ✅ 주재료매생이 1재기 (약 200~250g)봉지 생굴 150g멸치 다시마 육수 800ml ✅ 양념 및 부재료참기름 1큰술 (고소함과 비린내 제거용)국간장 1큰술 (색깔과 감칠맛)다진 마늘 1/2작은술 (향이 강하지 않게 소량만)소금 약간 (최종 간 조절) ..
