안녕하세요! 수정과는 식혜와 더불어 우리나라를 대표하는 명절 후식 음료입니다. 짙은 갈색빛의 맑은 즙, 그 안에 동동 띄워진 잣과 불린 곶감의 모습은 보기만 해도 마음이 정갈해지죠. 한 모금 마시면, 처음에는 생강의 알싸함이, 뒤이어 계피의 향긋함이, 그리고 마지막에는 흑설탕의 깊은 단맛이 차례로 느껴지며 입안을 완벽하게 정리해 줍니다. 특히 생강과 계피는 따뜻한 성질을 가지고 있어 소화를 돕고 혈액순환을 촉진하여, 기름진 음식을 많이 먹은 뒤에 마시면 속을 편안하게 다스려주는 천연 소화제 역할을 톡톡히 해내죠. "생강이랑 계피를 그냥 같이 끓이면 되는 거 아니야?" 라고 생각하셨다면, 오늘 맛집의 비법을 꼭 알아가셔야 합니다. 두 재료의 향이 서로 싸우지 않고 각자의 매력을 최대한으로 뽐내게 하는 ..
