안녕하세요! 오늘은 꾸물꾸물 비가 내리는 날이면 어김없이 생각나는, 뜨끈하고 든든한 국물요리 수제비 황금 레시피를 소개해 드릴게요. 멸치육수의 깊은 감칠맛과 쫄깃쫄깃 손으로 뚝뚝 떼어낸 반죽의 조화는 어린 시절 할머니가 끓여주시던 추억의 맛을 떠올리게 하죠. 직접 반죽해서 끓여 먹는 재미까지 있는 수제비, 지금 바로 함께 만들어봐요! ✅ 기본 재료 (2~3인분) 반죽: 밀가루(중력분) 2컵, 물 2/3컵, 식용유 1큰술, 소금 1/2작은술 육수: 국물용 멸치 한 줌(15마리), 다시마(10x10cm) 1장, 물 1.5리터 채소: 감자 1개, 애호박 1/3개, 양파 1/4개, 대파 1/2대 양념: 국간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 및 후추 약간 🍳 실패 없는 수제비 만들기 단계별 ..
