안녕하세요. 여러분의 식탁에 맛있는 추억을 소환해 드리는 요리 친구 백룡입니다. "아줌마, 순대꼬치 하나에 양념 많이 발라주세요!" 하굣길, 주머니 속 동전을 털어 사 먹던 핫도그 모양의 큼직한 통 순대꼬치 기억하시나요?한 입 크게 베어 물면 바삭한 튀김옷 속에서 쫀득한 당면이 훅 치고 들어오는 그 맛! 이렇게 두툼한 통 순대를 집에서 튀길 때 가장 주의할 점은 **'껍질 터짐'**과 **'속까지 따뜻하게 데우기'**입니다. 오늘 백룡이가 당면이 팝콘처럼 터져 나오지 않게 하는 '이쑤시개 숨구멍' 비법과,사진 속 비주얼처럼 튀김옷이 두툼하게 잘 붙어있게 만드는 노하우를 알려드립니다. 케첩과 고추장이 반반 들어간 마약 양념까지, 완벽하게 재현해 볼까요? [NEW!] 한눈에 보는 '요약 레시피'두꺼운 통 ..
