안녕하세요! 냉장고 문을 열었을 때, 이것 하나만 넉넉하게 만들어 두면 왠지 모르게 마음이 든든해지는 반찬이 있죠.김이 모락모락 나는 흰쌀밥 위에 척 올려 먹어도 맛있고, 도시락 반찬으로 싸가도 인기가 최고인 메뉴!바로 **'어묵볶음' (오뎅볶음)**입니다.그런데 이 '국민 밑반찬' 어묵볶음이 은근히 까다롭다는 사실, 알고 계셨나요?"왜 내가 만든 어묵볶음은 식으면 딱딱하게 굳어버릴까?", "파는 것처럼 윤기가 좌르르 흐르면서 감칠맛이 나지 않고왠지 맛이 겉돌아", "어묵 특유의 기름 냄새(잡내)가 나는 것 같아."이런 고민, 한 번쯤 해보셨을 겁니다.오늘은 여러분의 모든 고민을 해결해 줄, 식당 이모님의 비법이 담긴 **'어묵볶음 황금레시피'**를 준비했습니다.오늘 제가 알려드리는 **'단 하나의 핵심..
