덥고 습한 여름,입맛 없을 때 딱 생각나는 게 바로 열무김치예요! 😋아삭한 식감과 시원한 국물 맛으로밥 말아 먹어도 좋고, 국수랑 곁들여도 찰떡이죠.오늘은 처음 해보는 분도 실패 없는 열무김치 담그는법을 소개할게요.간단한 재료로 집에서도 시원하게 담가보세요.🛒 열무김치 재료 (기본 분량 기준)열무 2단 (약 2kg)굵은소금 1컵 (절임용)쪽파 1줌무 1/2개찹쌀풀 (물 3컵 + 찹쌀가루 3큰술)양파 1개사과 1개마늘 10쪽생강 약간멸치액젓 1/2컵새우젓 2큰술고춧가루 1컵설탕 1큰술 (기호에 따라)👩🍳 열무김치 담그는 순서열무 손질 & 절이기열무는 시든 잎은 떼어내고 깨끗하게 씻어요.먹기 좋은 길이로 자르고 굵은소금을 뿌려 1시간 정도 절입니다.중간에 한 번 뒤집어 주고, 절인 뒤에는 깨끗이 헹..
