반응형 오이무침황금레시피#오이무침#오이무침아삭하게#1 오이무침 레시피, 아삭하게 무치는 새콤매콤 기본 양념 비율 입맛 없을 때, 고기 구울 때, 국물요리 곁들일 때아삭하고 시원한 오이무침 하나만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱이죠 😊오늘은 기본에 충실하면서도 절대 실패하지 않는 오이무침 레시피를 소개할게요.양념 비율부터 오이 아삭하게 무치는 법까지 다 알려드릴게요!오이무침 재료 (2~3인분)오이 2개소금 1작은술 (절임용)고춧가루 1큰술식초 1큰술설탕 1작은술다진 마늘 0.5작은술참기름 1작은술통깨 약간쪽파 또는 대파 약간 (선택)→ Tip 🥒오이는 꼭 돌려깎거나 소금에 절여야 물기 빠지고 양념이 잘 배어요!오이무침 만드는 법1. 오이 손질하기오이는 깨끗이 씻은 후 0.3cm 두께로 얇게 썰어 주세요.소금 1작은술 뿌리고 10분간 절여주세요.절인 후 키친타월로 꾹꾹 눌러 물기를 제거합니다.→ 아삭한 식감은 이 절임 단.. 2025. 8. 27. 이전 1 다음 반응형
