안녕하세요. 냉장고 파먹기의 달인, 요리 친구 백룡입니다. 설날이나 추석 명절이 지나고 나면 냉장고에 꼭 남는 게 있죠. 바로 동태전, 산적, 동그랑땡 같은 **'전'**들입니다. 데워 먹는 것도 한두 번이지, 기름 냄새만 맡아도 속이 느글거릴 때가 있습니다. 이럴 때 구세주 같은 메뉴가 바로 전찌개입니다. 하지만 그냥 물 붓고 끓이면 "니맛도 내맛도 아닌 꿀꿀이죽"이 되기 십상인데요. 오늘 백룡이가 알려드릴 비법은 **'김치를 참기름에 먼저 달달 볶는 것'**입니다. 이렇게 하면 김치찌개처럼 깊은 맛이 베이스가 되어, 전의 기름진 맛은 싹 잡아주고 국물은 훨씬 얼큰해집니다. [NEW!] 한눈에 보는 '요약 레시피' 전은 이미 익은 상태라 오래 끓이면 다 풀어집니다. 스피드가 생명! 단계핵심 내용꿀팁..
