안녕하세요. 냉장고 속 재료를 근사한 요리로 바꿔드리는 요리 친구 백룡입니다. 찹스테이크의 생명은 **'센 불'**과 **'스피드'**입니다.약한 불에서 오래 볶으면 채소에서 물이 나와 소스가 묽어지고 고기는 질겨집니다. 오늘 백룡이가 알려드릴 비법은 고기의 육즙을 가두는 밀가루 코팅과, 전문점 맛을 내는 버터 한 조각의 마법입니다.앞서 만드신 트리 매쉬드 포테이토와 함께 곁들이면 완벽한 플레이팅이 됩니다! ✅ 재료 준비 (2인분 기준) ✅ 주재료 소고기 (안심, 등심, 채끝 등 구이용) 300gTip: 스테이크용 고기가 남았다면 그걸 깍둑썰기해서 쓰셔도 됩니다.채소: 파프리카(빨강, 노랑), 양파 1/2개, 양송이버섯 4개, 통마늘 5~6알Tip: 브로콜리나 아스파라거스가 있으면 초록색 색감이 더 예쁩..
