무더운 여름철 입맛 없을 때 생각나는고소하고 시원한 콩국수 😋집에서 만들어도 그 맛, 충분히 낼 수 있어요!물론 콩 불리고 삶고 갈고,조금 손은 가지만 그만큼 건강하고 담백한 한 끼가 됩니다.오늘은 진한 콩국수 만드는 법을 소개할게요.🛒 콩국수 재료 (2인분 기준)백태(흰콩) 1컵 (약 180~200g)물 3컵소면 또는 중면 2인분소금 약간오이채, 방울토마토, 달걀 등 고명 (선택)얼음 적당량👩🍳 콩국수 만들기 순서콩 불리기백태는 찬물에 8시간 이상 충분히 불려주세요.여름철엔 냉장고에서 불리면 좋아요.콩 삶기불린 콩을 껍질째 끓는 물에 넣고 10분 정도 삶아요.삶은 후 찬물에 여러 번 헹궈서 껍질을 벗겨줍니다.(껍질은 식감 때문에 제거하는 것이 좋아요.)콩 갈기삶은 콩과 물 2.5~3컵을 믹서에..
