안녕하세요! 커다란 덩어리째로 구워내어, 껍질은 과자처럼 바삭하고 속살은 육즙으로 가득 찬 통삼겹살 구이. 보기만 해도 감탄사가 절로 나오는 이 요리는, 사실 레스토랑이나 전문점에서만 가능한 메뉴가 아닙니다. 주방의 만능 해결사 에어프라이어만 있다면, 누구나 집에서 실패 없이 완벽한 '겉바속촉'의 통삼겹살 구이를 완성할 수 있습니다. 기름 튈 걱정 없이, 연기나 냄새 걱정 없이, 버튼 몇 번만으로 완성되는 이 요리는 명절 상차림의 메인 메뉴로, 혹은 주말 저녁을 특별하게 만들어 줄 최고의 홈파티 요리로 손색이 없죠. 오늘은 돼지고기 잡내 없이 고소한 풍미를 극대화하는 밑준비 비법부터, 껍질을 팝콘처럼 부풀어 오르게 하는 전문가의 굽기 기술까지! 당신의 식탁을 최고의 삼겹살 맛집으로 만들어 줄 모든 것..
