아이 간식 & 남은 식빵 요리 추천, 5분 컷 겉바속촉 식빵 핫도그 만들기 (소시지 데치는 꿀팁)

 

안녕하세요. 누구나 쉽게 따라 하는 집밥 레시피, 요리 친구 백룡입니다.

 

냉장고에 유통기한이 임박해 가는 식빵, 잼만 발라 먹기 지겨우신가요?

 

그렇다면 오늘은 식빵을 돌돌 말아 바삭하게 튀겨내는 **'식빵 핫도그'**를 추천합니다.

복잡한 밀가루 반죽 없이 식빵이 핫도그 빵 역할을 대신해 주어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 간식이 탄생한답니다.

 

특히 오늘 레시피의 핵심은 **'소시지를 끓는 물에 한 번 데쳐내는 것'**입니다.

이 과정 하나로 소시지 특유의 첨가물과 짠맛이 빠져나가 아이들에게도 안심하고 먹일 수 있는 건강한 간식이 완성되죠.

 

프라이팬에 기름을 살짝만 두르고 튀기듯 구워내는 초간단 5분 레시피, 지금 바로 시작합니다!

 

---

---

 

[NEW!] 한눈에 보는 '요약 레시피'

 

식빵이 찢어지지 않게 납작하게 눌러주는 것이 조립의 핵심입니다!

 

단계	핵심 내용	꿀팁 (실패 방지)
1. 소시지 데치기	끓는 물에 살짝 데친 후 물기 닦기	불순물 및 짠맛 제거
2. 식빵 손질	테두리 자르고 밀대로 납작하게 밀기	★안 밀면 말 때 빵이 찢어짐
3. 말기	식빵 위에 소시지 올리고 돌돌 말기	끝부분에 계란물 발라 접착
4. 튀김옷 입히기	계란물 ➡️ 빵가루 순서로 입히기	빵가루가 바삭함의 1등 공신
5. 살짝 튀기기	기름 두른 팬에 노릇하게 굴려가며 굽기	속은 다 익었으니 겉만 바삭하게!

---

 

✅ 재료 준비 (식빵 핫도그 4개 분량)

 

소시지 크기에 맞춰 식빵을 준비해 주세요. (기다란 후랑크 소시지 추천!)

 

[주재료]

• 식빵: 4장
• 후랑크 소시지: 4개 (식빵 길이에 맞는 것)
• 계란: 2개 (소금 한 꼬집 넣고 잘 풀어두기)
• 빵가루: 1컵 (종이컵 기준 넉넉하게)
• 식용유: 적당량 (튀김용)

[소스 및 도구]

• 케첩, 머스터드, 설탕 (취향껏)
• 나무젓가락 또는 꼬치: 4개

---

 

🍳 상세한 단계별 조리법

 

반죽이 없으니 조리 과정이 정말 깔끔하고 간편합니다.

 

STEP 1. 건강하게 햄 살짝 데치기

냄비에 물을 끓인 뒤, 준비한 후랑크 소시지를 넣고 30초~1분 정도 살짝 데쳐줍니다.

데친 소시지는 건져내어 키친타월로 물기를 완벽하게 닦아줍니다.

• 이유: 가공육의 첨가물과 과도한 기름기를 빼주어 맛이 훨씬 깔끔해집니다. 물기가 남아있으면 빵이 눅눅해지니 꼭 닦아주세요.

 

 

STEP 2. 식빵 테두리 자르고 얇게 밀기 (★가장 중요)

식빵 4장의 테두리를 칼이나 가위로 깔끔하게 잘라냅니다. (남은 테두리는 버리지 마세요! 꿀팁에서 활용법을 알려드립니다.)

테두리를 자른 식빵을 도마에 올리고 밀대(없으면 둥근 유리컵)를 이용해 납작하게 꾹꾹 눌러 밀어줍니다.

• 중요: 식빵을 납작하게 압축시키지 않고 그냥 말면, 스펀지 같은 식빵 조직이 툭툭 끊어지고 부러집니다. 얇고 단단하게 밀어주어야 찢어지지 않고 쫀쫀하게 잘 말립니다.

 

 

 

STEP 3. 소시지 품은 식빵 돌돌 말기

 

납작해진 식빵 끝에 데친 소시지를 올리고 김밥 말듯이 돌돌 단단하게 말아줍니다.

끝이 풀리지 않도록 식빵 끝부분에 풀어둔 계란물을 살짝 발라 꾹 눌러 접착시켜 줍니다.

 

 

 

STEP 4. 바삭한 옷 입히기 (계란물 ➡️ 빵가루)

넓은 접시에 계란물과 빵가루를 각각 준비합니다.

돌돌 만 식빵 핫도그를 계란물에 굴려 골고루 적신 뒤, 바로 빵가루 위에 올려 빈틈없이 꾹꾹 눌러가며 묻혀줍니다.

• Tip: 빵가루를 묻힐 때 손으로 가볍게 쥐어짜듯 형태를 잡아주면 튀길 때 빵가루가 덜 떨어집니다.

 

 

STEP 5. 기름에 노릇하게 살짝 튀기기

 

나무젓가락을 꼽고 프라이팬에 식용유를 자작하게(핫도그가 1/3 정도 잠길 만큼만) 두르고 중불로 달궈줍니다.

기름이 예열되면 핫도그의 이음새(끝부분)가 바닥으로 가게 먼저 올려 풀리지 않게 고정시킵니다.

소시지와 식빵은 이미 다 익은 상태이므로, 겉의 빵가루가 노릇노릇하고 바삭해질 때까지만

이리저리 굴려가며 '살짝만' 튀겨내면 완성입니다! (약 2~3분 소요)

 

---

 

💡 전문가의 특급 꿀팁 (남은 테두리 활용법)

 

"잘라낸 식빵 테두리, 아까운데 어쩌죠?"

절대 버리지 마세요! 핫도그를 다 튀기고 남은 프라이팬 기름에 식빵 테두리를 바삭하게 구워냅니다.

기름기를 살짝 뺀 뒤 비닐봉지에 설탕 2큰술과 시나몬(계피) 가루 톡톡 넣고 테두리를 넣어 흔들어주세요.

 놀이공원 츄러스 부럽지 않은 극강의 달콤 바삭한 **'식빵 러스크'**가 1분 만에 뚝딱 만들어집니다!

 

---

🥗 환상의 짝꿍 추천 메뉴

간식 퍼레이드! 아이들이 정말 좋아하는 메뉴들입니다.

• [추천 1] 핫도그와 찰떡궁합, 달달하고 시원한 쥬시쿨 슬러시 
• [추천 2] 옥수수 캔 하나로 끝내는, 마약 콘옥수수전 부치는 법 
• [추천 3] 남은 식빵 활용 끝판왕! 촉촉한 프렌치토스트 황금비율 

홍콩식 프렌치토스트 만들기 _ 겉바속촉 끝판왕! 우리 집 브런치의 격을 높이는 '인생 토스트'

 

맥주 안주 & 아이 간식 추천, 초간단 콘옥수수전 만들기

 

---

 

갓 튀겨낸 식빵 핫도그에 나무젓가락을 쏙 꽂고, 겉면에 설탕을 살짝 굴린 뒤 케첩과 머스터드를 듬뿍 뿌려보세요.

 

한 입 베어 물면 바사삭! 하는 소리와 함께 탱글탱글한 소시지 육즙이 터져 나옵니다.

 

주말 오후, 출출해하는 가족들을 위해 냉장고 속 식빵을 꺼내 5분 만에 마법의 간식을 만들어 보시는 건 어떨까요?

 

레시피가 도움이 되셨다면 공감(하트)과 댓글 꾹 눌러주세요! 요리 친구 백룡이었습니다. 😊