10분 완성 스팸마요 덮밥 만들기 - 자취생 필수! 단짠 조합 끝판왕

안녕하세요! 냉장고에 특별한 재료가 없을 때, 밥 차리기 귀찮을 때, 하지만 맛있는 건 먹고 싶을 때 생각나는 최고의 메뉴! 바로 스팸마요 덮밥입니다.

짭짤한 스팸과 고소한 계란, 부드러운 마요네즈 소스의 조합은 남녀노소 누구나 좋아할 수밖에 없는 맛이죠. 오늘은 10분 만에 뚝딱 완성하는 초간단 스팸마요 덮밥 황금레시피를 소개해 드릴게요. 자취생도, 요리 초보도 실패 없이 만들 수 있으니 지금 바로 시작해 보세요!

맛 보장! 스팸마요 덮밥 재료

[주재료]

• 스팸 1캔 (200g)
• 계란 2~3개
• 양파 1/2개
• 따뜻한 밥 1공기
• 식용유 약간

[데리야끼 소스]

• 간장 2큰술
• 맛술 1큰술
• 설탕 1큰술
• 물 2큰술

[마요네즈 소스]

• 마요네즈 3큰술
• 올리고당 1큰술 (또는 설탕 1/2큰술)
• 후춧가루 약간
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초간단 스팸마요 덮밥 맛있게 만드는 법 (단계별 레시피)

1단계: 재료 손질하기

스팸은 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기와 짠기를 제거한 후, 깍둑썰기로 잘라줍니다.

양파는 얇게 채 썰어 준비합니다.

계란은 곱게 풀어 스크램블 에그를 만들기 쉽게 준비합니다.

2단계: 스크램블 에그 만들기

팬에 식용유를 살짝 두르고 약불에서 계란물을 부어 젓가락으로 계속 저어가며 몽글몽글하고 부드러운 스크램블 에그를 만들어 주세요. 완성된 스크램블 에그는 잠시 다른 그릇에 덜어둡니다.

3단계: 스팸 & 양파 볶기 (단짠 소스의 핵심!)

계란을 덜어낸 팬에 바로 깍둑썰기한 스팸을 넣고 노릇노릇하게 구워줍니다.

스팸이 노릇해지면 채 썬 양파를 넣고, 간장, 맛술, 설탕, 물을 섞어 만든 데리야끼 소스를 부어 함께 볶아주세요. 양파가 투명해지고 소스가 자작하게 졸아들 때까지 볶아줍니다.

4단계: 그릇에 담아 완성하기

따뜻한 밥 위에 볶은 스팸과 양파, 그리고 부드러운 스크램블 에그를 보기 좋게 올려줍니다.

마지막으로 마요네즈와 올리고당, 후춧가루를 섞어 만든 마요네즈 소스를 지그재그로 예쁘게 뿌려주면 단짠 조합 끝판왕, 스팸마요 덮밥 완성입니다! 기호에 따라 김 가루나 쪽파를 살짝 뿌려주면 더욱 맛있어요.

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