backyounge

안녕하세요! 자취생부터 주부까지, 온 국민의 냉장고를 든든하게 지켜주는 '비상식량'이자 '밥도둑'이 있죠. 바로 짭짤함의 대명사, 스팸입니다. 그냥 구워만 먹어도 맛있지만, 이 스팸이 부드러운 계란과 만났을 때 그 매력은 배가 되는데요. 그래서 오늘은 스팸 요리의 정수이자, 도시락 반찬, 아이 반찬, 술안주로도 완벽한 '스팸 계란말이' 황금레시피를 준비했습니다! 하지만 계란말이는 은근히 예쁘게 만들기가 어렵죠. 옆구리가 터지거나, 퍽퍽하거나, 모양이 엉망이 되어 속상했던 경험, 다들 있으실 거예요. 오늘 제가 그 모든 고민을 해결해 드릴게요! 절대 찢어지지 않으면서, 폭신하고 부드러운 '호텔식' 계란말이를 만드는 비법을 모두 알려드립니다. 😉 이 레시피가 '인생 계란말이'인 이유 찢어짐 방지! 완벽..

냉장고 문을 열었을 때, 짭짤한 간장 양념에 푹 잠긴 소고기 장조림이 가득 담겨 있으면 마음까지 든든해지는 기분, 다들 아시죠? 따끈한 밥 위에 결대로 찢은 장조림 한 점 올리고, 버터 한 조각 넣어 쓱쓱 비벼 먹으면 그야말로 밥도둑이 따로 없잖아요. 하지만 이 국민 밑반찬, 소고기 장조림만큼 만들었을 때 실패하기 쉬운 메뉴도 드물어요. 야심 차게 만들었는데 고기는 뻣뻣하고 질겨서 턱이 아프고, 양념은 너무 짜서 얼마 먹지도 못하고 냉장고 구석에 잠들어버린 경험, 한 번쯤은 있으실 거예요. 그래서 오늘은 여러분의 소고기 장조림을 '인생 반찬'의 경지로 끌어올려 줄 특급 비법을 준비했습니다! 딱딱한 고기는 이제 그만! 고기가 솜사탕처럼 부드럽게 녹아내리게 만드는 비법부터, 짜지 않고 감칠맛 폭발하는 황금비..

안녕하세요! 오늘처럼 나른한 목요일 오후, 저녁 메뉴는 정하셨나요? (현재 시각 9월 11일 오후 1시 33분) 이럴 때일수록 정신이 번쩍 드는 매콤한 음식이 당기기 마련이죠. 그래서 준비했습니다! 흰쌀밥에 슥슥 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없고, 시원한 소주 한잔 곁들이면 최고의 술안주가 되는 오징어볶음 황금레시피입니다. 그런데 오징어볶음만큼 집에서 만들었을 때 실패하기 쉬운 메뉴도 드물어요. 채소와 오징어에서 나온 물 때문에 양념은 밍밍해지고, 결국 '오징어 국'인지 '오징어탕'인지 모를 음식이 되어버리기 일쑤죠. 🔥 오늘 제가 그 모든 실패의 역사를 끊어내겠습니다! 절대 물이 생기지 않게 하는 비법부터, 집에서도 전문점처럼 은은한 '불맛'을 내는 비법까지! 여러분의 오징어볶음을 환골탈태시켜 드릴 모..