국밥이나 찌개 옆에 빠질 수 없는 반찬, 바로 깍두기죠!입안에서 아삭하게 씹히는 식감에 시원한 국물까지 곁들이면밥 한 공기는 금세 비워버리게 돼요.오늘은 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 깍두기 담그는 황금 비율을 알려드릴게요.풀국 없이도 충분히 맛있고, 익히면 시원한 맛이 매력적이에요 😊🛒 깍두기 재료 (무 1개 기준)무 1개 (중간 크기 약 2.5kg 정도)굵은소금 2큰술설탕 1큰술 (절일 때 사용)—🥣 양념장 재료고춧가루 5큰술멸치액젓 3큰술새우젓 1큰술다진 마늘 2큰술다진 생강 1작은술설탕 1큰술찹쌀풀 or 생수 3큰술쪽파 or 대파 약간 (선택)—👩🍳 깍두기 담그는 순서무 손질하기껍질을 벗기고 1.5~2cm 크기의 정사각형으로 깍둑 썰기 해주세요.너무 작으면 숨이 빨리 죽고, 너무 크면..
