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고기 찍어 먹을 소스 고민될 때,튀김을 더 맛있게 즐기고 싶을 때,딱 필요한 게 바로 청양마요소스입니다!청양고추의 칼칼함과 마요네즈의 부드러움,여기에 감칠맛 업그레이드까지 더한 황금레시피 알려드릴게요!🛒 청양마요소스 재료재료양마요네즈3큰술청양고추1~2개 (기호에 따라)다진 마늘0.3큰술간장 or 참치액0.5큰술식초0.5큰술설탕0.5작은술레몬즙 (선택)약간후추톡톡 (기호에 따라)🥣 청양마요소스 만드는 법 1. 청양고추 손질청양고추는 송송 잘게 다져주세요.씨를 제거하면 덜 맵고 깔끔한 맛, 씨째 사용하면 더 매콤해져요! 2. 재료 섞기볼에 마요네즈, 다진 청양고추, 다진 마늘, 간장(또는 참치액), 식초, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.기호에 따라 레몬즙 한두 방울 추가하면 느끼함이 잡혀요. 3. 숙성 (..

🛒 재료 (2~3인분)오징어 1마리 (몸통과 다리 포함)양파 1/2개대파 1/2대당근 약간양배추 한 줌청양고추 1개 (선택)식용유 1큰술통깨, 참기름 약간🧂 양념장 황금비율고추장 1.5큰술고춧가루 1큰술간장 1.5큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술맛술 1큰술후추 약간물 2큰술 (또는 멸치육수)※ 맵기 조절은 고춧가루/청양고추 양으로 조절하세요👩‍🍳 만드는 법1. 오징어 손질내장과 껍질 제거 후 깨끗이 씻고, 먹기 좋은 크기로 썰기칼집을 넣으면 양념이 잘 배고 식감도 좋아요2. 채소 썰기양파, 당근, 양배추는 채 썰고대파와 청양고추는 어슷하게 썰기3. 양념장 만들기미리 분량대로 양념장을 섞어 준비4. 볶기팬에 식용유를 두르고 대파 먼저 볶아 파기름을 내요오징어를 넣고 중불에서 30초~1분 정도만 살짝 ..

고기구이, 튀김류, 비빔밥에도 찰떡궁합!양파 간장절임은 은은한 단짠맛과 아삭한 식감 덕분에한 번 만들어두면 냉장고 필수 밑반찬으로 계속 찾게 되는 메뉴예요 😊지금부터 아삭하고 오래 두고 먹을 수 있는 황금비율 레시피 알려드릴게요!🛒 재료 준비재료양양파2개 (중간 크기)간장1컵 (200ml)물1컵 (200ml)식초1컵 (200ml)설탕1컵 (200ml)청양고추1~2개 (선택)통깨약간✅ 비율은 간장:물:식초:설탕 = 1:1:1:1 기준입니다.양파 양에 따라 비율 유지하며 조절하세요!🧂 양파 간장절임 만드는 법1. 재료 손질양파는 껍질을 벗기고 도톰하게 채 썰거나 반달 모양으로 썰어주세요.청양고추는 매운맛을 원할 경우 송송 썰어 준비합니다.2. 절임물 만들기냄비에 간장, 물, 식초, 설탕을 1:1:1:1..

된장찌개에 돼지고기까지 더해진 깊고 진한 맛!평범한 된장찌개와는 다른 감칠맛과 포만감으로든든한 한 끼 반찬으로 딱 좋은 메뉴예요 😊지금부터 돼지고기 된장찌개 황금레시피를 소개할게요!🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)재료양돼지고기 (앞다리살/목살)200g된장1.5~2 큰술고추장 (선택)0.5 큰술두부1/2모애호박1/3개감자1/2개 (선택)양파1/2개대파1/2대청양고추 (선택)1개다진 마늘1 큰술멸치육수 or 쌀뜨물3컵 (600ml)식용유약간🍲 돼지고기 된장찌개 끓이는 법1. 육수 만들기멸치 + 다시마로 간단한 육수를 우려두거나쌀뜨물을 사용하면 구수한 맛을 더할 수 있어요.2. 재료 손질돼지고기, 애호박, 감자, 양파, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고대파와 청양고추는 송송 썰어 준비해주세요.3. 돼지고기 ..

차돌박이 숙주볶음은 불향과 식감이 살아있는 인기 메뉴죠!고깃집에서 먹는 그 맛, 집에서도 간단하게 재현할 수 있어요.지금부터 불맛 살리는 차돌박이 숙주볶음 황금레시피,비율부터 꿀팁까지 정리해드릴게요 😊🛒 재료 준비 (2인분 기준)재료양차돌박이200g숙주나물200g대파1/2대청양고추 (선택)1개소금약간후추약간간장1큰술굴소스0.5큰술참기름1작은술통깨약간🍳 차돌박이 숙주볶음 만드는 법1. 재료 손질숙주는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.대파는 어슷 썰기, 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.차돌박이는 해동해 먹기 좋은 크기로 준비해 주세요.2. 팬 예열 후 차돌볶기센 불로 팬을 충분히 달군 뒤, 기름 없이 차돌박이를 넣고 재빠르게 볶아줍니다.고기에서 기름이 나오면 기름은 살짝 덜어내도 좋아요.간장 ..

한국인의 밥상에 빠질 수 없는 된장국!시래기 없이도, 멸치육수만으로도 충분히 깊고 구수한 맛을 낼 수 있어요.재료 손질부터 끓이는 팁까지, 간단하고 실패 없는 된장국 레시피 알려드릴게요 😊🛒 된장국 재료 (2~3인분 기준)재료양된장1.5~2 큰술국물용 멸치5~6마리다시마1장 (5x5cm 정도)무1/4개 (얇게 썰기)애호박1/4개양파1/4개대파약간두부 (선택)1/3모청양고추 (선택)1개다진 마늘0.5 큰술물4컵 (약 800ml)🍲 된장국 끓이는 법1. 육수 만들기냄비에 물, 멸치, 다시마를 넣고 중불에서 7~10분간 끓여줍니다.끓기 시작하면 다시마는 먼저 건지고, 멸치는 조금 더 끓인 후 건져주세요.진한 맛을 원한다면 15분 정도 더 끓여도 좋아요.2. 채소 손질무는 얇게 나박썰기, 애호박은 반달썰기..

밥상에 빠질 수 없는 기본 반찬,시금치무침은 재료도 간단하고 조리 시간도 짧아서바쁜 아침에도 뚝딱 만들 수 있어요 😊담백하고 향긋한 시금치무침, 실패 없이 맛있게 무치는 방법 알려드릴게요!🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)재료양시금치1단 (약 200g)소금1큰술 (데칠 때)국간장1큰술다진 마늘1/2큰술참기름1작은술통깨약간🥗 시금치무침 만드는 법 1. 시금치 손질 시금치는 뿌리 부분의 흙을 제거하고 깨끗이 씻어주세요. * 세척 꿀팁 : 세척 냄비 하단에 흙이 많이 묻은 뿌리 부분을 5분 정도 담궈주세요! 어느 정도 흙이 물에 헹궈지면 새로운 물을 받아서 다시 뿌리 부분 위주로 담궈 주세요. 그 위로 물..

감자 한 개만 있으면 OK!감자채볶음은 재료도 간단하고,조리 시간도 짧아 아침 반찬, 도시락 반찬으로 딱이에요 😊고소하고 담백한 맛으로 남녀노소 모두 좋아하는 반찬!지금부터 황금레시피 알려드릴게요.🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)재료양감자2개 (중간 크기)양파1/4개대파약간 (선택)소금1/3작은술식용유1큰술참기름1작은술통깨약간후춧가루약간🍳 감자채볶음 만드는 법1. 감자 손질감자는 껍질을 벗기고 가늘게 채썰어줍니다.썬 감자는 찬물에 2~3번 헹궈 전분을 빼주세요.전분을 빼야 볶을 때 들러붙지 않고 아삭한 식감을 유지할 수 있어요.2. 채소 준비양파와 대파도 가늘게 채썰어줍니다.대파는 생략해도 되지만, 향긋함이 더해져 맛이 좋아져요.3. 볶기팬에 식용유를 두르고 중불로 예열합니다.감자채와 양파를 넣고 ..

입맛 없을 때 딱 좋은 상큼한 반찬!미역초무침은 간단하면서도 식감과 새콤함이 살아있는 여름철 별미예요.특히 고기구이, 생선요리와 찰떡궁합이라 함께 내기에도 좋답니다 😊🛒 미역초무침 재료 (2~3인분 기준)재료양마른 미역10g (불리면 약 100g)오이1/2개양파1/4개당근 (선택)약간소금약간🌶️ 초무침 양념식초 2큰술설탕 1.5큰술진간장 1큰술다진 마늘 0.5큰술고춧가루 0.5큰술 (선택)참기름 1작은술통깨 약간🥗 미역초무침 만드는 법1. 미역 불리기마른 미역은 찬물에 10~15분 정도 불려줍니다.충분히 불린 후 흐르는 물에 여러 번 헹군 뒤 물기를 꼭 짜주세요.먹기 좋은 크기로 잘라 준비해요.2. 채소 손질오이와 양파는 가늘게 채썰고, 당근도 얇게 썰어줍니다.양파는 매운맛을 줄이기 위해 찬물에 ..

고기 먹을 때 빠지면 아쉬운 밑반찬, 바로 상추겉절이죠!상추를 그냥 쌈으로 먹는 것도 좋지만,양념 살짝 묻혀 무쳐낸 겉절이는 고기와 함께 먹으면 풍미가 배가돼요 😋오늘은 아삭하고 물 생기지 않는 상추겉절이 황금레시피 알려드릴게요!🛒 재료 준비재료양상추10~15장 (한 줌)양파1/4개대파 (선택)1/4대고춧가루1큰술다진 마늘0.5큰술액젓 or 국간장1큰술식초1큰술설탕0.5큰술참기름0.5큰술통깨약간🥗 상추겉절이 무치는 법1. 상추 손질상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 최대한 털어주세요.너무 크면 2~3등분으로 찢어 준비하고, 물기를 키친타월로 가볍게 눌러줍니다.물기가 많으면 양념이 묽어지니 꼭 물기 제거가 중요해요!2. 양념장 만들기볼에 **고춧가루, 다진 마늘, 식초, 설탕, 액젓(또는 국간장)..

고기쌈, 쌈밥, 채소스틱까지쌈장이 맛있으면 모든 음식이 살아납니다!마트에서 파는 것도 좋지만,집에서 만드는 쌈장은 더 고소하고 깊은 맛이 나요.기본 버전부터 매운맛까지 소개할게요 😊🛒 기본 쌈장 재료 (2~3인분 기준)재료용량된장2큰술고추장1큰술다진 마늘0.5큰술다진 파1큰술참기름1큰술통깨1작은술올리고당 or 설탕1작은술※ 원한다면 들깨가루 1작은술도 추가 가능 (고소함 ↑)🥣 쌈장 만드는법볼에 된장과 고추장을 2:1 비율로 넣기다진 마늘과 다진 파 넣고 섞기올리고당(또는 설탕) 넣어 단맛 조절참기름과 통깨 넣고 고루 섞어주면 완성!🌶 매운 쌈장 버전 (매콤 입맛용)청양고추 다진 것 1/2개분또는 고춧가루 0.5작은술 추가매운맛 좋아하시는 분은 이 버전 강력 추천!고기와 쌈에 같이 싸 먹으면 입맛..

한식만큼 손쉽게 즐기기 좋은 양식 배달,맥주, 와인, 취향 따라 고르기 좋은 메뉴들을 모았어요.든든하고 맛있는 한 끼가 당길 때 딱이랍니다 😊인기 양식 배달 메뉴 TOP 81. 햄버거 & 치킨너겟가장 기본적이면서도 만족스러운 옵션!맥도날드, 노브랜드버거, Lotteria까지지역 프랜차이즈도 다양하게 즐길 수 있어요.노브랜드버거는 “가격은 저렴하지만 퀄리티 충분”이라는 성능비 브랜딩이 매력적이죠 2. 피자치즈 가득, 배달 중에도 바삭!양식 배달에서 빼놓을 수 없는 주요 메뉴 중 하나예요.3. 파니니 / 샌드위치 / 수제버거양식 중에서도 가볍고 깔끔한 식사를 원할 때 제격!간단한 점심 배달로도 좋습니다.4. 스테이크 덮밥 / 파스타조금 색다른 기분을 내고 싶을 때 추천해요.트렌디한 매장에서도 배달되는 곳이..

배민, 요기요, 쿠팡이츠 앱을 열어도메뉴가 너무 많아서 고르기그럴 때를 위한 한식 배달 인기 메뉴 TOP 8을 준비했어요.혼밥, 가족식, 야식, 든든한 한 끼까지모두 만족할 수 있는 구성입니다 😉한식 배달 대표 메뉴 8선1. 떡볶이매콤달콤한 국물 떡볶이, 튀김이나 순대 곁들이기 딱!라볶이, 치즈 떡볶이처럼 변형도 다양하게 즐길 수 있어요.2. 김치볶음밥남은 재료 활용에 최고!계란프라이 하나만 더 올려도 격이 달라지는 한 그릇 메뉴.3. 잡채달콤 짭조름한 당면과 채소의 조화 – 가족들 모두 좋아해요.다음 날 식어도 맛있다는 게 장점입니다.4. 불고기 / 제육볶음밥도둑 반찬의 대표 주자!냉장고에 두고두고 조금씩 꺼내 먹기에도 좋아요.Reddit 사용자들도 자주 언급한 메뉴입니다.5. 닭갈비채소, 떡, 양배..

안녕하세요! 퇴근 후 지친 몸으로 저녁을 차리려니 막막하신가요? 혹은, 늦은 밤 출출함에 간단한 야식이 간절하지만, 요리하기는 귀찮으신가요? 오늘 소개해 드릴 메뉴는, 바로 그럴 때 당신을 구원해 줄 최고의 **간편식**이자 단백질 공급원, 전자레인지 훈제오리입니다. 이미 맛있게 훈연된 오리고기는 그 자체로도 훌륭하지만, 전자레인지로 '제대로' 데우기만 하면, 갓 구워낸 듯 촉촉하고 야들야들한 식감과 풍미를 되찾을 수 있습니다. 특히 오리고기는 불포화지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줄 수 있으며, 면역력 강화에도 좋은 보양식 재료입니다. 하지만 "전자레인지에 돌리면 퍽퍽하고 딱딱해져요", "기름이 너무 많이 나와서 느끼해요" 하는 실패 경험 때문에, 전자레인지 사용을 꺼리셨을지 모릅니다...

훈제오리는 구워 먹기만 한다고요?채소와 함께 푹 익혀 만드는 훈제오리찜,의외로 간단하면서도 깊은 맛이 나요.기름기 쫙 빠지고 부드러운 오리고기,오늘 꼭 한 번 만들어보세요!🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)재료용량훈제오리 슬라이스500g숙주1줌부추1줌양파1개대파1대깻잎5~6장청양고추1~2개 (선택)들기름 or 참기름1큰술통깨약간🥣 양념장 재료간장 2큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술설탕 0.5큰술맛술 1큰술후추 약간들깨가루 1큰술 (고소함 업!)※ 양념장은 미리 만들어 숙성하면 더 맛있어요🍳 훈제오리찜 만드는법1. 재료 손질양파, 대파는 채 썰고,부추는 5cm 길이, 깻잎은 반으로 썰어 준비해요.숙주는 흐르는 물에 깨끗이 씻어두기.2. 밑재료 깔기냄비 바닥에 숙주→양파→대파→부추 순으로 깔아요.그 위..

바쁜 하루, 간단하지만 맛있게 한 끼 챙기고 싶을 때훈제오리 요리만큼 든든한 메뉴도 없죠!기름 없이 구워도 맛있고, 채소와 함께 볶아도 꿀맛!오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는훈제오리 볶음 레시피를 소개할게요 😊🛒 재료 준비 (2~3인분)훈제오리 슬라이스 300g양파 1개대파 1대부추 한 줌깻잎 5장청양고추 1~2개 (선택)통깨 약간쌈 채소 (상추, 깻잎 등)쌈장 or 마늘간장소스 (취향에 따라) 🍳 훈제오리 볶음 만드는 법1. 채소 손질양파는 채 썰고대파는 어슷 썰고부추와 깻잎은 5cm 길이로 썰어 준비합니다.2. 오리 구이팬을 예열한 후 기름 없이 훈제오리를 중불에 먼저 볶아주세요.기름이 자글자글 나올 때까지 4~5분 구워줍니다.기름이 많다면 키친타월로 살짝 제거해도 좋아요.3. 채소 넣고 볶기..

고기 없이도 쌈이 맛있을 수 있을까요?정답은 “그럼요!”입니다 😊쌈 채소에 곁들이면 더 맛있는 한식 반찬들을 소개할게요.다이어트 식단이나 건강식으로도 딱이에요.🥬 쌈채소 + 딱 어울리는 한식 반찬 7가지1. 된장찌개구수한 된장찌개 한 숟가락, 쌈 위에 올리면 조합 끝!애호박, 감자, 버섯, 두부 넣어 포만감까지 챙기기[된장찌개 황금레시피] 참고해보세요2. 두부조림짭조름하고 부드러운 식감이 쌈과 찰떡매콤하게 조려내면 입맛 살리기 최고!3. 진미채볶음고소하고 달큰한 맛이 깻잎쌈과 아주 잘 어울려요아이들도 좋아하는 쌈 반찬4. 콩나물무침아삭한 식감 + 고소한 참기름 향 = 쌈밥 단짝차게 해서 쌈에 싸 먹으면 더 깔끔한 맛5. 계란말이한 조각 쌈에 넣기 좋고, 단백질 보충까지!부추, 당근 등 넣어 색감 살려..

"오늘 뭐 먹지?"고민하다 보면 벌써 점심시간 훌쩍 지나가 있죠.그럴 땐 10분이면 뚝딱 완성되는 밥요리로간단하게, 맛있게 한 끼 해결해보세요 😊 🍚 1. 김치참치볶음밥재료: 김치, 참치캔, 밥, 다진 마늘, 참기름포인트: 묵은지 + 참기름의 고소함이 핵심팁: 김치볶음 따로 만들어두면 즉시 가능! 🍳 2. 계란덮밥재료: 달걀 2~3개, 간장 1T, 설탕 0.5T, 물 2T포인트: 스크램블 형태보다 반숙이 더 부드러워요팁: 대파나 김가루 올리면 풍미 2배! 🥢 3. 참치마요덮밥재료: 참치캔, 마요네즈, 밥, 간장 약간, 후추포인트: 아이도 어른도 좋아하는 단짠조합팁: 계란프라이 하나 얹어주면 완성도 상승!🌶 4. 고추장비빔밥재료: 밥, 고추장 1T, 참기름, 김가루, 계란포인트: 재료 없을 땐 ..

훈제오리, 그냥 구워 먹기만 하셨나요?김치와 함께 볶으면 기름기는 잡고 풍미는 살리는훈제오리 김치볶음밥이 완성돼요!집에 남은 오리고기, 이제는 이렇게 활용해보세요 😊🛒 재료 준비 (1~2인분 기준)훈제오리 슬라이스 150~200g밥 1공기김치 1/2공기 (잘게 썰기)양파 1/4개 (선택)대파 약간다진 마늘 1작은술고춧가루 1작은술 (선택)진간장 0.5큰술 (불맛용)참기름 약간통깨 약간계란후라이 1개 (선택 토핑)🍳 만드는 법1. 오리고기 굽기예열된 팬에 기름 없이 훈제오리를 볶아주세요.오리 기름이 나오면서 노릇해질 때까지 볶은 후기름은 키친타월로 살짝 제거해줍니다.2. 김치 볶기같은 팬에 다진 마늘, 양파, 김치를 넣고 볶아줍니다.고춧가루도 넣어 매콤한 풍미를 더해요.진간장을 팬 한쪽에 둘러 불맛을..

국물 한 숟가락에 따뜻함이 전해지는들깨미역국은 고소하면서도 담백한 맛 덕분에부담 없이 즐기기 좋은 집밥 메뉴예요.평소 미역국이 물리거나좀 더 고소한 국물이 당길 때한 번쯤 만들어보면 반하게 될 거예요 😊🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)건미역 10g (불리면 약 한 줌)들깨가루 3~4큰술다진 마늘 1작은술국간장 1큰술소금 약간 (간 조절용)참기름 1큰술물 3컵멸치육수 or 쌀뜨물 (선택)(선택 재료: 두부, 차돌박이, 소고기 등)🍲 들깨미역국 끓이는 방법1. 미역 불리기건미역은 찬물에 약 10분 정도 불려깨끗하게 여러 번 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.2. 미역 볶기냄비에 참기름을 두르고불린 미역과 다진 마늘을 넣어2~3분간 중약불에서 볶아줍니다.(선택 재료로 고기를 쓴다면 이때 같이 볶아요.)3. 물 붓..