물 안 생기는 낙지볶음 황금레시피: 질기지 않게 만드는 법 (양념장 비법)
안녕하세요! 스트레스받는 날이면 어김없이 생각나는 매콤한 음식, 바로 낙지볶음이죠.하지만 집에서 만들면 물이 흥건하게 생기거나 낙지가 질겨져서 식당에서 먹던 그 맛이 안 날 때가 많아 속상하셨죠?오늘 포스팅에서는 물 안 생기는 낙지볶음 황금레시피와 낙지를 질기지 않게 만드는 법까지, 실패 없는 비법을 모두 알려드릴게요. 이제 집에서도 불 맛 가득한 전문점 스타일의 매콤한 낙지볶음을 즐겨보세요!맛 보장! 낙지볶음 황금레시피 재료주재료: 낙지 2~3마리, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1~2개, 홍고추 1개, 양배추 한 줌낙지 세척: 밀가루 또는 굵은소금 2큰술양념장 재료: 고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강가루 약간..
2025. 9. 8.
명절음식 추천 & 레시피 (설날과 추석 음식 차이)
🥣 설날 음식떡국재료: 떡국 떡, 소고기, 계란, 파, 국간장레시피: 소고기를 볶아 국간장으로 간한 뒤 물을 붓고 끓입니다. 떡국 떡을 넣어 부드럽게 익힌 뒤, 계란 지단과 김가루를 올려 마무리.동태전재료: 동태살, 계란, 밀가루, 소금, 후추레시피: 동태살에 밑간 후 밀가루와 계란 옷을 입혀 노릇하게 부쳐줍니다.갈비찜재료: 소갈비, 무, 당근, 감자, 간장, 설탕, 마늘레시피: 갈비를 핏물 제거 후 양념에 재운 뒤, 무와 당근, 감자를 넣고 푹 끓이면 완성.🌙 추석 음식송편재료: 쌀가루, 깨, 설탕, 꿀레시피: 쌀가루 반죽에 속재료를 넣고 반달 모양으로 빚은 뒤, 솔잎을 깔고 찌면 향긋한 송편 완성!잡채재료: 당면, 시금치, 당근, 버섯, 소고기, 간장, 참기름레시피: 당면은 불리고, 채소와 고기를..
2025. 9. 7.