반응형 분류 전체보기218 원팬 토스트 레시피 – 프라이팬 하나로 만드는 초간단 아침메뉴 바쁜 아침, 설거지 줄이면서도 든든한 한 끼!프라이팬 하나로 만들 수 있는 원팬 토스트,생각보다 훨씬 쉽고 맛있게 만들 수 있다는 거 아시나요? 😊오늘은 계란, 식빵, 치즈만 있으면 가능한 원팬 토스트 레시피를 알려드릴게요!🛒 준비 재료 (1인분 기준)식빵 2장계란 1개슬라이스 치즈 1장햄 or 베이컨 (선택)버터 or 식용유 약간소금, 후추 약간양배추 채썬 것 or 양상추 약간 (선택)👩🍳 원팬 토스트 만드는 법팬에 계란 부치기프라이팬에 버터 or 식용유를 두르고계란 1개 풀어서 넓게 펴주세요 (소금/후추 약간)계란이 살짝 익을 때 식빵 2장을 위에 나란히 얹어요.뒤집기계란 아랫면이 익었을 때 식빵까지 통째로 뒤집기!계란이 식빵에 딱 붙게 만들면 완성도가 높아져요.속 재료 넣기식빵 위에 치즈,.. 2025. 9. 4. 간장불고기 레시피 – 달짝지근하고 부드러운 집밥 고기반찬 평범한 식사도 특별하게 만들어주는 고기반찬!그중에서도 자극적이지 않으면서도 밥맛 살리는 메뉴가 바로바로 이 간장불고기예요 😊어른, 아이 할 것 없이 누구나 좋아할 만한간단하면서 맛있는 간장불고기 레시피, 지금 바로 알려드릴게요!🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)돼지고기 앞다리살 or 불고기용 목살 400g양파 1/2개대파 1대당근 조금 (선택)통깨, 참기름 약간✔️ 양념장 재료진간장 4큰술설탕 1.5큰술다진 마늘 1큰술맛술 1큰술참기름 1큰술후춧가루 약간생강즙 or 생강가루 (선택)배즙 or 사과즙 2큰술 (부드러움과 단맛 보강용)👩🍳 만드는 법고기 밑간하기고기는 흐르는 물에 한번 헹군 뒤맛술과 후춧가루를 뿌려 10분간 재워 잡내를 제거해요.양념장 섞기간장, 설탕, 다진 마늘, 배즙, 참기름 등양.. 2025. 9. 4. 고추장 불고기 레시피 – 매콤달콤 입맛 돋는 밥반찬 고기반찬 중에서도 매콤한 양념에 볶아낸 고추장 불고기는밥 한 공기 뚝딱 비워내게 만드는 인기 메뉴죠 🍚간단한 재료와 짧은 조리시간만으로도집밥 같은 정겨운 맛을 낼 수 있는 고추장 불고기 레시피를 소개할게요!🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)돼지고기 앞다리살 또는 목살 400g (얇게 썬 것)양파 1/2개대파 1대당근, 청양고추 약간 (선택)✔️ 고추장 불고기 양념장고추장 2큰술고춧가루 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술맛술 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술후춧가루 약간생강즙 or 생강가루 약간 (선택)👩🍳 고추장 불고기 만드는 법고기 밑간하기돼지고기는 잡내 제거를 위해 맛술 1큰술, 후춧가루 약간 넣어 10분간 재워주세요.양념장 만들기고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름 등모든 양념 재.. 2025. 9. 4. 육개장 끓이기 – 깊고 얼큰한 국물 맛내는 황금레시피 (꿀팁o) 고기 듬뿍, 국물 얼큰~속이 풀리는 깊은 맛을 원할 땐 역시 육개장이에요 🍲국밥집에서나 먹을 수 있을 것 같지만,사실 몇 가지 포인트만 알면 집에서도 충분히 맛있게 만들 수 있답니다!오늘은 소고기로 제대로 끓이는 육개장 레시피,그리고 깊은 맛을 내는 양념 비율과 재료 손질 팁까지 소개할게요.🛒 육개장 재료 (3~4인분 기준)소고기 양지머리 400g 숙주 200g대파 2대고사리 100g토란대 or 대파 흰 줄기 (선택)느타리버섯 100g달걀 1개 (선택)물 약 10컵✔️ 육개장 양념고춧가루 3큰술국간장 2큰술진간장 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술후춧가루 약간소금 (간 조절용)👩🍳 육개장 끓이는 법소고기 육수 끓이기소고기는 찬물에 20분 정도 담가 핏물을 빼줍니다.냄비에 물과 고기를 넣고 1시간.. 2025. 9. 4. 고등어조림 레시피 – 비린내 없이 짭조름하고 감칠맛 가득하게 비 오는 날이면 유독 생각나는짭조름한 고등어조림 한 접시🐟제대로 만든 고등어조림은 비린내 없이 깔끔하고,양념이 자작하게 밴 무와 함께 먹으면 밥 한 공기 뚝딱이에요.오늘은 초보자도 실패 없이 따라 할 수 있는 황금레시피로맛있는 고등어조림을 소개해드릴게요 😊🛒 재료 준비 (2~3인분)고등어 1마리 (손질된 생선 기준)무 1/3개대파 1대양파 1/2개청양고추 1개 (선택)생강 2~3조각 또는 생강즙 약간물 1컵 반✔️ 양념장 재료고춧가루 1.5큰술고추장 0.5큰술진간장 3큰술맛술 1큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 0.5큰술후춧가루 약간👩🍳 고등어조림 만드는 법무와 채소 손질하기무는 두께 1cm 정도로 동그랗게 썰어 바닥에 깔아주세요.양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다.청양고추는 매.. 2025. 9. 4. 양념게장 황금레시피 – 밥도둑 양념장의 비법까지 짭짤하면서도 매콤달콤한 맛이밥을 부르는 양념게장 🦀🍚겉만 맛있는 게 아니라 속살까지 간이 쏙 배도록 만들려면양념장 비율과 숙성 방법이 정말 중요해요.오늘은 처음 만들어도 실패 없는 양념게장 황금레시피를 알려드릴게요!🛒 양념게장 재료 (게 3~4마리 기준)생물 암꽃게 3~4마리소금 약간 (게 손질용)청주 or 맛술 약간✔️ 양념장 재료고춧가루 6큰술고추장 2큰술간장 6큰술설탕 3큰술매실청 3큰술다진 마늘 2큰술다진 생강 0.5큰술다진 양파 3큰술다진 쪽파 or 대파 2큰술참기름 1큰술통깨 1큰술사과 or 배 간 것 3큰술청양고추 다진 것 (선택)🧽 꽃게 손질법꽃게 세척솔을 이용해 껍질, 다리 사이를 깨끗이 문질러 씻어요.배딱지, 아가미, 모래주머니는 제거하고 내장은 남겨둬요.물기 제거키친타월로 물기.. 2025. 9. 4. 간장계란밥 레시피 – 고소한 들기름으로 풍미 업! 간단하면서도 맛있는 한 끼,누구나 한 번쯤 먹어본 간장계란밥 🍳🍚그런데 들기름 한 스푼만 추가해도풍미와 고소함이 완전히 달라져요!오늘은 들기름을 활용한 간장계란밥 황금비율 레시피를간단하게 소개해드릴게요.🛒 재료 (1인분 기준)따뜻한 밥 1공기달걀 1개 (노른자 또는 반숙 프라이)진간장 1/2~1큰술들기름 1큰술통깨 약간김가루 or 김조각 (선택)👩🍳 간장계란밥 만드는 법밥 준비하기갓 지은 따뜻한 밥을 그릇에 담아주세요.찬밥을 사용할 경우 전자레인지에 데워주세요.계란 준비노른자만 사용하면 고소하고 부드러운 맛을,반숙 프라이를 올리면 씹는 맛과 풍미가 살아나요.완숙보다는 노른자가 흐르는 스타일이 더 잘 어울려요 😊비법은 들기름!진간장과 들기름을 1:1 비율로 섞거나,밥 위에 각각 직접 둘러줘도 .. 2025. 9. 4. 게딱지비빔밥 – 남은 간장게장으로 만드는 밥도둑 한 그릇 간장게장을 먹고 남은 게딱지와 내장,버릴 수 없을 만큼 고소하고 진한 맛이 가득하죠 😊그럴 땐 게딱지비빔밥으로 다시 한 끼를 맛있게 즐겨보세요.오늘은 간장게장 남은 게딱지를 활용해고소하고 짭짤한 밥도둑 비빔밥을 만드는간단하면서도 완벽한 레시피를 소개할게요.🛒 재료 (1인분 기준)밥 1공기간장게장 게딱지 1개 (내장+게살 포함)참기름 1큰술통깨 약간김가루 (선택)청양고추 or 쪽파 조금 (선택)달걀노른자 1개 (선택)※ 매콤하게 먹고 싶다면 고추기름 살짝 추가해도 좋아요.👩🍳 게딱지비빔밥 만드는 법밥 준비하기따뜻한 밥을 그릇에 담아둡니다.찬밥을 쓰는 경우 전자레인지에 살짝 돌려주세요.게딱지 내용물 준비남은 게딱지 속 내장과 살을 긁어내어 준비합니다.살짝 잘게 다지면 더 골고루 섞여요.비빔 소스 넣.. 2025. 9. 3. 간장게장 황금레시피 – 초보자도 할 수 있는 짜지 않고 감칠맛 폭발 게장 밥도둑의 대명사, 바로 간장게장이죠 🦀🍚밖에서 사 먹으면 가격이 만만치 않고짜기만 한 경우도 많은데요,집에서 직접 만들면 짜지 않고 더 맛있게 즐길 수 있어요!오늘은 초보도 실패 없는 간장게장 황금비율로깔끔하고 감칠맛 나는 레시피를 알려드릴게요.🛒 재료 준비 (게 4~5마리 기준)생물 꽃게 (암게 추천) 4~5마리진간장 2컵물 2컵맛술 1컵설탕 4큰술다시마(10cm) 1장양파 1개청양고추 2~3개홍고추 1개대파 1대마늘 6~8쪽생강 슬라이스 3~4장통후추 약간사과 or 배 1/2개 (선택)👩🍳 간장게장 담그는 법1. 꽃게 손질하기꽃게는 흐르는 물에 솔로 깨끗이 닦아요.배딱지, 아가미는 제거하고 물기를 최대한 제거합니다.깨끗하게 손질하는 게 비린내 제거의 핵심이에요!2. 간장 국물 끓이기냄비에 .. 2025. 9. 3. 꽃게탕 레시피 – 시원하고 얼큰한 국물의 비결(초보자o) 살이 꽉 찬 제철 꽃게, 그냥 쪄 먹어도 맛있지만시원하고 얼큰한 국물요리로 끓이면 한 끼가 더 특별해져요 😊특히 요즘같이 아침저녁으로 쌀쌀할 땐뜨끈한 꽃게탕 한 그릇이면 몸이 절로 풀립니다.오늘은 꽃게탕 맛있게 끓이는 법,국물 맛을 좌우하는 육수와 양념장 황금비율까지 알려드릴게요.🛒 꽃게탕 재료 (3~4인분 기준)꽃게 2~3마리 (생물 or 해동)무 1/4개대파 1대청양고추 1~2개양파 1/2개미나리 한 줌 (선택)다시마 1장국물용 멸치 한 줌물 6컵🧂 양념장 재료 (황금비율)고추장 1큰술고춧가루 2큰술간장 2큰술다진 마늘 1큰술된장 1/2큰술맛술 1큰술새우젓 1작은술 (감칠맛 비법)후추 약간※ 매운맛을 원하면 청양고춧가루 0.5큰술 추가해도 좋아요.👩🍳 꽃게탕 끓이는 법육수 내기냄비에 물, .. 2025. 9. 3. 꽃게 찌는 법 – 초보자용 맛있게 찌는 비법_손질법포함 꽃게 철이 돌아오면 어김없이 생각나는 그 맛!살이 통통하게 오른 꽃게, 제대로 쪄야 제맛이죠 🦀사실 방법은 아주 간단한데,몇 가지 포인트만 알면 훨씬 더 맛있게 즐길 수 있어요.오늘은 꽃게 찌는 시간과 손질법, 냄새 잡는 팁까지한 번에 정리해드릴게요!🛒 재료 준비꽃게 2~4마리 (싱싱한 생물 꽃게 사용)물소주 or 청주 2~3큰술생강 슬라이스 or 생강즙 약간 (선택)👩🍳 꽃게 손질법살아있는 꽃게는 흐르는 물에 솔로 껍질을 문질러 깨끗이 닦아요.(죽은 꽃게는 선도 확인 후 사용!)배 쪽 뾰족한 뚜껑 부분을 떼어내고,**아가미(잎새 모양 부위)**를 제거하면 비린내를 줄일 수 있어요.물기를 살짝 빼서 찜기에 준비합니다.⏱ 꽃게 찌는 시간 & 방법찜냄비나 찜솥에 물을 3cm 정도 붓고 끓이기 시작합.. 2025. 9. 3. 콩비지찌개 – 고소하고 든든하지만 간편한 찌개 레시피 고소하고 포근한 맛이 매력적인 콩비지찌개,속이 따뜻해지는 느낌이라 겨울은 물론, 사계절 집밥 메뉴로 인기 있어요.특히 밥 한 숟갈 푹 말아 먹으면,든든함과 부드러움이 동시에! 😊오늘은 고기 없이도 충분히 깊은 맛 나는 콩비지찌개 레시피,간단한 재료로 푸짐하게 끓이는 방법을 알려드릴게요.🛒 콩비지찌개 재료 (2~3인분 기준)콩비지 300g (시판용 가능)묵은지 or 김치 1컵대파 1/2대양파 1/2개다진 마늘 1큰술들기름 1큰술고춧가루 1큰술국간장 1큰술소금 약간쌀뜨물 or 물 2컵선택: 돼지고기 앞다리살 or 목살 100g👩🍳 콩비지찌개 끓이는 법재료 준비김치는 먹기 좋게 썰고,양파와 대파도 송송 썰어줍니다.고기를 넣을 경우, 한 입 크기로 잘라 준비해요.김치 볶기냄비에 들기름을 두르고 김치와 .. 2025. 9. 3. 부대찌개 레시피 – 푸짐하고 얼큰한 황금비율 양념장까지 햄, 소시지, 라면사리까지 푸짐하게 들어간 부대찌개,든든하고 얼큰한 국물이 딱 생각날 때가 있죠 🍲밖에서 사 먹는 맛 못지않게,집에서도 충분히 맛있고 진하게 끓일 수 있어요!오늘은 부대찌개 황금레시피부터실패 없는 양념장 비율,맛있게 끓이는 꿀팁까지 다 알려드릴게요.🛒 부대찌개 재료 (2~3인분 기준)스팸 or 햄 1/2캔비엔나 소시지 5~6개대파 1/2대양파 1/2개김치 1컵 (신김치 추천)두부 1/2모라면사리 1개떡국떡 한 줌 (선택)물 2.5컵 (쌀뜨물이나 멸치육수 가능)체다치즈 1장 (선택)🧂 부대찌개 양념장 황금비율고추장 1큰술고춧가루 1.5큰술간장 1.5큰술다진 마늘 1큰술설탕 1작은술후추 약간멸치액젓 or 참치액 0.5큰술 (감칠맛 업!)이 양념은 2인분 기준이에요. 인원수에 따라 비례 .. 2025. 9. 3. 오이냉국 레시피 – 새콤달콤 아삭한 여름국 반찬 더운 여름, 밥만 먹기에는 입맛이 없고시원한 국물이 당길 때 있죠.이럴 땐 오이냉국만큼 딱 맞는 반찬도 없어요! 🥒❄️재료도 간단하고,새콤달콤하게 입맛 돋우는 국물맛이 매력적이에요.금방 만들 수 있으니 한 번 따라 해보세요!🛒 오이냉국 재료 (2~3인분)오이 1개식초 3큰술설탕 1큰술소금 약간간장 0.5큰술 (국간장 또는 진간장)다진 마늘 0.3작은술참깨 약간얼음 또는 찬물 2컵선택 고명: 김가루, 쪽파, 홍고추 약간👩🍳 오이냉국 만드는 법오이 손질오이는 소금으로 겉을 문질러 씻은 뒤가늘게 채썰어 주세요.소금 약간 뿌려 10분 정도 절여 수분을 살짝 뺍니다.오이 헹구기절인 오이는 가볍게 헹군 뒤물기를 꼭 짜서 준비합니다.(이 과정을 거치면 국물이 탁해지지 않아요.)국물 만들기볼에 식초, 설탕, .. 2025. 9. 3. 가지나물무침 – 부드럽고 고소한 여름반찬 레시피 ( 꿀팁o) 여름철 반찬으로 부담 없고 간단하게 만들 수 있는가지나물무침, 은근히 밥도둑이에요 🍆찌거나 데친 가지에 양념만 쓱쓱 무쳐내면부드럽고 고소한 반찬 완성!특히 입맛 없을 때차게 해서 먹으면 더 맛있는 가지나물,오늘 같이 만들어볼까요?🛒 가지나물 재료 (2~3인분)가지 3개소금 0.5작은술다진 마늘 0.5작은술참기름 1큰술국간장 1큰술 (또는 집간장)통깨 약간쪽파 1줄기 (생략 가능) 👩🍳 가지나물무침 만드는 법가지 손질가지는 씻어서 양 끝을 자르고길쭉하게 4등분한 뒤 5cm 정도로 잘라주세요.찌기 또는 데치기찜기에서 3~4분 정도 쪄줍니다.전자렌지를 쓸 경우엔 랩 씌우고 3분 돌려도 OK!너무 오래 찌면 물러지니 식감 살릴 정도로만 익혀요.물기 제거 & 결 따라 찢기찐 가지는 한 김 식힌 후 .. 2025. 9. 3. 열무김치 담그는법 – 아삭하고 시원한 여름김치 레시피 덥고 습한 여름,입맛 없을 때 딱 생각나는 게 바로 열무김치예요! 😋아삭한 식감과 시원한 국물 맛으로밥 말아 먹어도 좋고, 국수랑 곁들여도 찰떡이죠.오늘은 처음 해보는 분도 실패 없는 열무김치 담그는법을 소개할게요.간단한 재료로 집에서도 시원하게 담가보세요.🛒 열무김치 재료 (기본 분량 기준)열무 2단 (약 2kg)굵은소금 1컵 (절임용)쪽파 1줌무 1/2개찹쌀풀 (물 3컵 + 찹쌀가루 3큰술)양파 1개사과 1개마늘 10쪽생강 약간멸치액젓 1/2컵새우젓 2큰술고춧가루 1컵설탕 1큰술 (기호에 따라)👩🍳 열무김치 담그는 순서열무 손질 & 절이기열무는 시든 잎은 떼어내고 깨끗하게 씻어요.먹기 좋은 길이로 자르고 굵은소금을 뿌려 1시간 정도 절입니다.중간에 한 번 뒤집어 주고, 절인 뒤에는 깨끗이 헹.. 2025. 9. 3. 콩국수 만들기 – 진하고 고소한 여름 별미 레시피 무더운 여름철 입맛 없을 때 생각나는고소하고 시원한 콩국수 😋집에서 만들어도 그 맛, 충분히 낼 수 있어요!물론 콩 불리고 삶고 갈고,조금 손은 가지만 그만큼 건강하고 담백한 한 끼가 됩니다.오늘은 진한 콩국수 만드는 법을 소개할게요.🛒 콩국수 재료 (2인분 기준)백태(흰콩) 1컵 (약 180~200g)물 3컵소면 또는 중면 2인분소금 약간오이채, 방울토마토, 달걀 등 고명 (선택)얼음 적당량👩🍳 콩국수 만들기 순서콩 불리기백태는 찬물에 8시간 이상 충분히 불려주세요.여름철엔 냉장고에서 불리면 좋아요.콩 삶기불린 콩을 껍질째 끓는 물에 넣고 10분 정도 삶아요.삶은 후 찬물에 여러 번 헹궈서 껍질을 벗겨줍니다.(껍질은 식감 때문에 제거하는 것이 좋아요.)콩 갈기삶은 콩과 물 2.5~3컵을 믹서에.. 2025. 9. 3. 간장불고기 레시피 – 짭짤하고 달큰한 밥도둑 요리 불고기 하면 빠질 수 없는 한마디,“밥 한 그릇은 기본!”이죠 😋그중에서도 간장 베이스로 만든 간장불고기는아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 대표 한식이에요.🛒 간장불고기 재료 (2~3인분)소고기 불고기용 또는 돼지고기 불고기용 (앞다리살, 우둔 등) 400g양파 1개당근 1/3개대파 1대표고버섯 2개 (선택)양배추, 팽이버섯, 청양고추 등 (기호에 따라 추가 가능)양념장 재료 (황금비율)간장 4큰술설탕 1.5큰술맛술 2큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술후춧가루 약간배즙 or 사과즙 3큰술 (없으면 물로 대체 가능)👩🍳 간장불고기 만드는법고기 손질불고기용 소고기는 한 입 크기로 먹기 좋게 자르고키친타월로 핏물을 제거해줍니다.채소 썰기양파, 당근, 대파, 버섯 등은 채 썰어 준비해요.채소는 고기와 비.. 2025. 9. 3. 잡채 황금레시피 – 쫄깃한 당면과 고소한 간장의 조화 명절이나 생일, 손님 초대상에서 빠지지 않는 인기 메뉴,바로 잡채죠! 😊알맞게 익힌 당면과 채소, 고기의 조화는많은 반찬 중에서도 유난히 손이 자주 가는 맛이에요.오늘은 쫄깃함을 살리면서 간이 잘 밴 잡채 만드는 황금레시피를 소개할게요!🛒 잡채 재료 (4인분 기준)당면 200g소고기(불고기용) 150g시금치 1단당근 1/2개양파 1개표고버섯 2~3개대파 약간계란 2개 (지단용, 선택)소고기 양념간장 1큰술설탕 0.5큰술다진 마늘 0.5큰술참기름 약간후춧가루 약간잡채 양념 (황금비율)간장 4큰술설탕 2큰술참기름 2큰술다진 마늘 1큰술후춧가루 약간통깨 1큰술👩🍳 잡채 황금레시피 만드는 법재료 손질 & 준비당면은 미리 30분 정도 찬물에 불려주세요.시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 후 물기를.. 2025. 9. 2. 육전 만드는법 – 촉촉하고 부드러운 전통 한식전 황금레시피 명절이나 특별한 날에 빠지지 않는 전 요리,그중에서도 고소하고 부드러운 육전은입에서 살살 녹는 풍미로 사랑받는 메뉴예요 😊특별한 재료 없이도 정갈하게 만들 수 있고,밥반찬으로도 좋고 술안주로도 딱!오늘은 질기지 않고 촉촉한 육전 만드는법을 소개할게요.🛒 육전 재료 (2~3인분 기준)소고기(우둔 또는 홍두깨살) 200g소금, 후춧가루 약간밀가루 약간달걀 2개식용유 적당량곁들임 추천부추겉절이간장초장 (간장 2 : 식초 1 : 설탕 0.5)👩🍳 육전 만드는 순서소고기 손질하기고기는 얇게 썰린 전용 육전용 소고기를 사용하는 게 좋아요.두툼하면 고기망치나 칼등으로 살짝 두드려서 펼쳐줍니다.키친타월로 핏기 제거 후, 소금과 후춧가루로 밑간해요.달걀 준비달걀을 깨서 곱게 풀고, 거품은 걷어내 주세요.부드러운.. 2025. 9. 2. 소갈비찜 레시피 – 부드럽고 깊은 맛의 명절 요리 (팁o) 명절이나 손님 초대상에 빠지지 않는 대표 요리,바로 소갈비찜이죠!잘 삶아낸 갈비에 짭조름하면서도 감칠맛 가득한 양념이 배어남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴예요 😊오늘은 질기지 않고 부드럽게,그리고 깊은 맛이 우러나는 소갈비찜 만드는 법을 소개할게요.🛒 소갈비찜 재료 (4인분 기준)소갈비 1.2~1.5kg무 1/4개당근 1/2개밤, 대추, 은행 (선택)표고버섯 3~4개양파 1/2개대파 1대청양고추 1개 (선택)물 5~6컵갈비 핏물 제거용찬물 넉넉히, 물 교체용양념장 재료진간장 6큰술설탕 2큰술다진 마늘 1.5큰술다진 생강 0.5큰술참기름 1큰술매실청 or 배즙 2큰술후춧가루 약간맛술 3큰술물 4큰술👩🍳 소갈비찜 만드는 법갈비 핏물 빼기찬물에 갈비를 담가서 30분~1시간 정도 핏물을 빼고중간에 1~2번.. 2025. 9. 2. 감바스 알 아히요 – 집에서 간단하게 즐기는 스페인식 새우 요리 와인과 잘 어울리는 가벼운 안주이자,올리브오일 향 가득한 지중해식 요리!바로 오늘 소개할 감바스 알 아히요예요 😊스페인식 마늘 새우 오일 조림이라는 이름답게새우, 마늘, 올리브유만 있으면 뚝딱 만들 수 있고,바게트나 파스타와 함께 곁들여도 정말 맛있어요.🛒 감바스 알 아히요 재료 (2인분)새우 (껍질 제거한 것) 10~12마리마늘 6~8쪽건고추 1~2개 (또는 페퍼론치노)올리브유 약 1컵소금 약간후추 약간파슬리 가루 (선택)바게트 or 식빵 (곁들임용)👩🍳 감바스 알 아히요 만드는 법마늘 준비마늘은 편으로 썰거나 통째로 사용해도 좋아요.→ 향을 내기 위해 너무 얇게 썰진 마세요.새우 손질새우는 껍질을 벗기고, 등에 칼집을 내어 내장을 제거한 뒤키친타월로 물기를 제거해줍니다.올리브유에 마늘 향 내.. 2025. 9. 2. 밀푀유나베 만들기 – 깔끔하고 우아한 전골 레시피 손님 초대요리나 특별한 날 저녁 식사로 딱 어울리는 요리,바로 밀푀유나베입니다.얇은 소고기와 배추를 겹겹이 쌓아 끓이기만 하면,비주얼도 좋고 맛도 깔끔한 전골 요리가 완성돼요 😊오늘은 밀푀유나베를 예쁘고 맛있게 만드는 방법과육수까지 간단하게 준비하는 레시피를 알려드릴게요.🛒 밀푀유나베 재료 (2~3인분 기준)소고기 샤브샤브용 (불고기용도 OK) 300g알배추 또는 배춧잎 1/2포기깻잎 10장표고버섯 3~4개팽이버섯 1봉쑥갓 한 줌당근, 대파, 청양고추 (선택)육수 재료다시마 1장물 4컵국간장 1큰술참치액 1큰술 (또는 액젓)다진 마늘 0.5큰술소금 약간👩🍳 밀푀유나베 만드는 법재료 손질하기배추잎, 깻잎, 고기를 같은 크기로 준비하고버섯과 쑥갓도 씻어 물기를 빼주세요.→ 배추는 겉잎보다 속잎이 부.. 2025. 9. 2. 전 종류 – 집에서 간단하게 만드는 인기 전요리 모음 비 오는 날이나 명절, 아니면 그냥 밥상에 하나 올리고 싶은 날에도전 요리는 빠질 수 없죠!고소하고 바삭하게 부쳐낸 전은밥반찬은 물론, 술안주로도 최고예요 😊이번엔 집에서 만들기 쉬운 대표 전 요리 8가지 레시피를한 번에 모아 정리해봤어요!1. 부추전 레시피 – 향긋한 봄철 전요리간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있는 부추전!쫄깃한 반죽에 부추 향이 살아있어 입맛 돋우기 딱 좋아요.2. 감자전 만드는법 – 바삭하게 실패 없는 비율감자를 갈아 전분까지 활용하면겉바속쫀 감자전이 완성돼요! 아이들도 좋아하는 메뉴예요.3. 김치전 황금레시피 – 신김치 활용 최고의 전김치 하나면 가능한 요리!적당한 고추가루와 부침가루 비율로 매콤하고 바삭하게.4. 동그랑땡 만들기 – 명절에 빠질 수 없는 인기 전다진 고기와 야채를 .. 2025. 9. 2. 뼈다귀해장국 만들기 – 진하고 얼큰한 해장국 레시피 국밥 좋아하시는 분이라면 한 번쯤 뼈다귀해장국 생각나셨을 거예요.묵직한 뼈육수에 시원하고 얼큰한 국물이 어우러진 그 맛,집에서도 충분히 만들 수 있다는 거 아셨나요? 😊오늘은 사골보다 간단하게, 감자탕 느낌으로 끓이는 뼈다귀해장국 레시피를 알려드릴게요!🛒 뼈다귀해장국 재료 (2~3인분 기준)돼지 등뼈 1kg감자 2개대파 1대깻잎 10장배추 우거지 or 삶은 시래기 1줌된장 1큰술고추장 1큰술고춧가루 2큰술국간장 1.5큰술다진 마늘 1큰술생강 약간들깨가루 2큰술청양고추 1개 (선택)소금, 후추 약간👩🍳 뼈다귀해장국 끓이는법등뼈 핏물 빼기찬물에 등뼈를 23시간 정도 담가 핏물을 빼줍니다.중간에 물을 23번 갈아주세요.한 번 삶아내기 (잡내 제거)냄비에 물을 끓이고 등뼈를 5분 정도 데친 후찬물에 깨.. 2025. 9. 2. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 9 다음 반응형
