게딱지비빔밥 – 남은 간장게장으로 만드는 밥도둑 한 그릇

 

 

간장게장을 먹고 남은 게딱지와 내장,
버릴 수 없을 만큼 고소하고 진한 맛이 가득하죠 😊
그럴 땐 게딱지비빔밥으로 다시 한 끼를 맛있게 즐겨보세요.

오늘은 간장게장 남은 게딱지를 활용해
고소하고 짭짤한 밥도둑 비빔밥을 만드는
간단하면서도 완벽한 레시피를 소개할게요.

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🛒 재료 (1인분 기준)

• 밥 1공기
• 간장게장 게딱지 1개 (내장+게살 포함)
• 참기름 1큰술
• 통깨 약간
• 김가루 (선택)
• 청양고추 or 쪽파 조금 (선택)
• 달걀노른자 1개 (선택)

※ 매콤하게 먹고 싶다면 고추기름 살짝 추가해도 좋아요.

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👩‍🍳 게딱지비빔밥 만드는 법

1. 밥 준비하기
   • 따뜻한 밥을 그릇에 담아둡니다.
   • 찬밥을 쓰는 경우 전자레인지에 살짝 돌려주세요.
2. 게딱지 내용물 준비
   • 남은 게딱지 속 내장과 살을 긁어내어 준비합니다.
   • 살짝 잘게 다지면 더 골고루 섞여요.
3. 비빔 소스 넣기
   • 게딱지 내용물에 참기름 1큰술, 통깨를 넣고
     밥 위에 얹어주세요.
   • 취향껏 김가루, 쪽파, 청양고추를 올려도 좋아요.
4. 비비기
   • 달걀노른자를 가운데 톡 올리면 부드러운 맛이 업!
   • 잘 비벼서 한입 먹어보면 감탄 나옵니다 😋

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💡 맛있게 즐기는 팁

• 게딱지에 간이 충분하므로 추가 간은 생략해도 OK
• 참기름은 좋은 품질을 써야 향이 살아나요
• 매운 걸 좋아한다면 청양고추+고추기름 조합이 최고!
• 남은 간장게장 간장 국물 한 숟갈 넣으면 풍미가 확 올라가요

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📝 마무리 한마디

게딱지 하나로도 훌륭한 한 끼가 완성돼요.
게장 내장 특유의 고소한 맛과 밥이 어우러지면 말이 필요 없죠.
남은 간장게장, 이제는 그냥 두지 마시고
게딱지비빔밥으로 꼭 한 번 즐겨보세요!

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